Ingrediënten

Voor 1 Mug Cake:

  • 1 ei
  • 0,5 limoen (sap + rasp)
  • 1 eetlepel kristalsuiker
  • 1 eetlepel Gin
  • 1 eetlepel tonic
  • 1 druppel vanillearoma
  • 3 eetlepels zelfrijzend bakmeel
  • 2 verse muntblaadjes

Bereidingswijze

Gin Tonic Mug Cake – Je favoriete drankje gecombineerd met een super snelle cake in enkele minuten!

Stap 1
Kluts het ei in een mok.

Stap 2
Rasp het schil van de limoen en voeg toe.

Stap 3
Knijp een halve limoen uit boven de mok.

Stap 4
Voeg een eetlepel suiker, gin en tonic toe. Breng op smaak met een druppel vanillearoma. Meng alles goed door elkaar met een vork.

Stap 5
Zet een zeef op de mok en schep 3 eetlepels zelfrijzend bakmeel erop. Zeef dit boven de mok. Meng vervolgens goed door met een vork.

Stap 6
Hak twee muntblaadjes fijn, voeg toe en roer door.

Stap 7
Doe de mok in de magnetron op 900 watt voor een duur van 1 minuut en 45 seconden. De cake komt boven de mok uit en zakt terug in bij het openen van de magnetron.

Stap 8
Eet de cake op als het nog warm is!

Laat een reactie achter