Chocolate Energy Bites

Ingrediënten

Voor 16 bites:

  • 100 gram havermout
  • 60 gram whey eitwitpoeder (wij gebruiken smaak ‘bounty’ van Body & Fit)
  • 1 theelepel kaneelpoeder
  • 12 ontpitte dadels
  • 100 gram pindakaas
  • 2 eetlepels zonnebloemolie
  • 300 gram pure chocolade

Bereidingswijze

Op weg naar een beach body, maar toch nog zin in zoetigheid? Maak dan deze eiwitrijke chocolate energy bites!

Stap 1
Voeg de havermout, eiwitpoeder en kaneel samen in een food processor. Maal fijn tot poedervorm.

Stap 2
Voeg de ontpitte dadels, pindakaas en olie toe. Gebruik de pulseknop om het geheel smeuïg en kleverig te krijgen.

Stap 3
Stort alles op een plaat met bakpapier. Wij gebruikten een vorm met opstaande rand van 35 cm bij 25 cm. De maat van de plaat maakt niet heel veel uit. Hoe kleiner de plaat hoe hoger je bars worden. Druk het vervolgens goed aan en zet in de vriezer terwijl je de volgende stap uitvoert.

Stap 4
Smelt de chocolade au bain-marie. Haal de plaat uit de vriezer en verspreid de chocolade over de mix.
Plaats het geheel minimaal een uur in de vriezer.

Stap 5
Je kunt de chocolate energy bites nu snijden en consumeren.

Stap 6
Bewaar de snacks maximaal een maand in de vriezer. Je kunt de snacks vrijwel direct eten wanneer je ze uit de vriezer haalt.

Laat een reactie achter