Chai latte maken: hoe doe je dat? (recept)

Chai latte maken, hoe doe je dat? Net zo lekker als bij je favoriete koffiezaak maar dan zónder dat pijnlijke prijskaartje. En als je chai latte thuis maakt, gewoon in je eigen keuken, kun je ‘m ook nog eens zo sterk of zoet maken naar je eigen smaak!

Volg je ons al op Instagram, Facebook en TikTok? Daar delen we je nog veel meer tips.

Chai latte maak je op basis van zwarte thee, melk en specerijen. Tegenwoordig kun je in veel supermarkten kant-en-klare chai kruidenmix kopen, maar je kunt het ook zelf maken. Wat jij wil!

Voor 2 koppen chai latte heb je nodig:

• 400 ml melk (naar keuze)
• 200 ml water
• 1 zakje zwarte thee
• 2 tl honing (of suiker of agavesiroop)
• 2 tl chai kruidenmix

Leestip: Zelf havermelk maken in 3 stappen

Voor de chai kruidenmix heb je nodig:

• 1 tl kaneel
• 0,5 tl gemalen gember
• 0,5 tl kardemom
• Snufje nootmuskaat
• Snufje kruidnagel
• Snufje zwarte peper (of een klein snufje Hot & Spicy Kruidenmix – niet te veel!)

Heb je de chai kruidenmix gemaakt (of in huis gehaald)? Mooi! Met deze 4 stappen maak je zelf chai latte:

De zwarte thee is de basis van deze drank. Breng het water aan de kook in een steelpannetje en laat de zwarte thee er 5 minuten in trekken. Het moet goed sterk worden.

Voeg de chai kruidenmix toe en laat dit nog 1 minuut zachtjes pruttelen. Zo komen de smaken goed vrij.

Verwarm de melk apart en schuim ‘m op. Bijvoorbeeld in de magnetron en met een handopschuimer of garde, of in een staande melkopschuimer.

Giet de sterke zwarte thee in een mok of groot glas. Voeg de honing, suiker of agavesiroop toe en meng dit goed. Giet nu de warme opgeschuimde melk erbij. Wel even roeren voordat je ‘m drinkt!

Een dirty chai latte, dat klinkt gewaagder dan ‘t is. Het is namelijk een chai latte met een shot espresso. Dat geeft dit theedrankje nét wat meer kracht. Voeg de koffie als laatste toe, even roeren en genieten!

Leestip: Hoe maak je écht goede gemberthee?

Van zomerse cocktails tot feestelijke bubbels. Van warme dranken tot stevige shotjes: op onze website delen we nog véél meer heerlijke dranken. Lees hier verder:

• Matcha latte
• Pumpkin Spice Latte
• Espresso martini
• Malibu IJskoffie
• Stroopwafel Shotjes

Of blader eens door onze kookboeken! Onze állerbeste recepten vind je natuurlijk daar…