Gyros Twister Fries

By 23 april 2020Diner

Ingrediënten

Voor 4 personen

Gyros Twister Fries
  • 300 gram kippendijfilet
  • 100 gram feta
  • 1 zakje gyroskruiden
  • 1 zak twister fries
  • 1 gele paprika
  • 1 rode ui
  • 1 tomaat
  • peterselie
  • zout
Tzatziki
  • 6 eetlepels yoghurt
  • 2 tenen knoflook
  • 1 scheut extra vierge olijfolie
  • 1 takje munt
  • ½ komkommer
  • peper
  • peterselie
  • zout
Benodigdheden
  • bolzeef
  • friteuse of airfryer

Bereidingswijze

Met dit recept haal je Griekenland naar Nederland. Klinkt niet gek toch!? Bak je favoriete friet, stort het op een bakplaat, verrijk de friet met gyros, feta, tzatziki en lekkere groenten en je hebt een heerlijke fastfood maaltijd van aardig niveau! Ps. Houd je wel de borden heel?

Stap 1
Doe de yoghurt in een schaaltje. Maak op smaak met fijngeperste knoflook, een beetje fijngesneden peterselie, een scheut extra vierge olijfolie, peper en zout. Snijd de blaadjes munt fijn en voeg toe. Rasp de komkommer in een bolzeef. Druk met een lepel de sappen uit de komkommer. Voeg het vruchtvlees van de komkommer toe aan de yoghurt en meng het goed.

Stap 2
Snijd de paprika in kleine blokjes, de rode ui in ringen en de tomaten in blokjes. Verkruimel de feta.

Stap 3
Snijd de kippendijfilets in kleine reepjes. Bak in een beetje olie en breng op smaak met de gyroskruiden. Kijk goed op de verpakking wat de juiste verhouding moet zijn tussen de kippendij en gyroskruiden.

Stap 4
Wanneer de gyros bijna gaar is, bak je de twister fries zoals aangegeven op de verpakking. Dit kan in de friteuse, airfryer of oven. Is de kip eerder klaar dan de twister fries? Houd de kip dan warm in de pan.

Stap 5
Stort de friet op een serveerschaal. Verdeel daar de gyros, paprika, tomaat, rode ui, feta en fijngesneden peterselie over. Serveer de schaal op tafel met je zelfgemaakte tzatziki!

Wil je meer zien?
Volg ons gezellig op Instagram voor nog meer foto’s, video’s en stories!