Hoe maak je popcorn? (met een pan)

Hoe maak je popcorn? Tijdens een filmavondje op de bank kan een goede snack natuurlijk niet ontbreken. Voor de echte bioscoopervaring ga je dan natuurlijk voor een grote bak met zoete of zoute popcorn. En die maak je dus heel makkelijk zelf in een pan! Hoe je dat doet, dat leggen we je uit.

Je hebt heel weinig nodig om zelf popcorn te maken:

• Neutrale olie die goed verhit kan worden (bijvoorbeeld zonnebloemolie of lijnzaadolie)
• Pofmaïs (deze mais is gedroogd en geschikt voor popcorn, in de winkel heet het vaak ‘popcornmais’)
• Een grote pan met deksel
• Smaakmakers (zout, karamelsaus, onze Salty Lemon kruidenmix, poedersuiker, gewone suiker, chocola – net waar je trekt in hebt)

Popcorn maken is binnen 5 minuten gepopt, eh, gepiept met dit simpele stappenplan.

Giet een dun laagje olie in de pan en zet het vuur hoog.

Voeg 2 of 3 maiskorrels toe aan de olie. Als ze meteen draaien of zelfs poffen, is de olie heet genoeg.

Doe voorzichtig de rest van de mais in de pan. Niet te veel: mais zet heel erg uit! Een bodempje maiskorrels is genoeg.

Leg de deksel meteen op de pan.

Schud de pan regelmatig. Voorzichtig, met twee handen. Zorg dat je de deksel goed op de pan geklemd houdt.

Na ongeveer 2 minuten is alle mais gepopt. Is het langer dan 3 seconden stil? Zet het vuur dan uit en schud nog een laatste keer. Houd de pan nog 1 minuut afgedekt.

Schep de popcorn over in een schaal en voeg de smaakmakers toe, samen met een theelepeltje extra olie. Dan hechten de smaken goed aan de popcorn. Wij zijn Team Zoute Popcorn, maar met een flinke scheut (poeder)suiker is dit ook héérlijk.

Ga je voor smaken als karamel of chocolade. Smelt de karamel of chocola dan eerst in een pan. Voeg de popcorn toe en roer dit snel goed om met een houten of siliconen spatel. Laat het even afkoelen en geniet!

Tip: je kunt ook zelf zoete gekleurde popcorn maken. Voeg dan een paar druppels kleurstof toe aan zo’n 2-3 eetlepels suiker en 1 eetlepel water. Verhit het suikermengsel in een pan en roer de gepofte popcorn erdoor. Laat afkoelen en breek grote stukken los. Leuk voor een feestje!

Zelfgemaakte popcorn is hartstikke lekker, maar ook deze snacks doen het goed tijdens een avond bankhangen…

• Aardappel Popcorn (knapperige kleine balletjes gemaakt van aardappel)
• Pizza Stengels XXL
• Kaasbolletjes
• M&M Crispy Fudge

Wil je meer inspiratie voor borrelsnacks? Duik in ons archief met de beste tussendoortjes en hapjes.

Volg je ons al op Instagram, Facebook & TikTok? Daar delen we nog meer recepten & handige kooktips! Ben je gek op onze recepten? Haal onze kookboeken in huis: