Vingerlikkend goed! Dit lijkt hèt GEHEIME recept te zijn van KFC. Bak ze nu en oordeel zelf!
Onderstaand vind je het recept voor in de frituur. Toch op zoek naar andere lekkere tussendoortjes of diner-recepten? Bekijk dan eens onze receptenpagina.
Dit recept vind je ook in ons kookboek: ’50x Onweerstaanbaar’
Bereidingswijze
Stap 1
Zet de friteuse aan op 170 graden.
Stap 2
Meng de kruiden met de bloem. Meng dit goed.
Stap 3
Roer het ei los in de melk.
Stap 4
Zet alles in deze volgorde naast elkaar: kippendrumsticks, melk met ei, bloem met kruiden.
Stap 5
Haal de kippendrumsticks door de melk met ei. Laat een beetje uitdruipen en verplaats de drumsticks naar de bloem met de kruiden. Zorg dat de drumsticks rondom goed bedekt worden. Tik de overtollige bloem eraf door met de onderkant van de drumsticks tegen het bord te tikken.
Stap 6
Nu het belangrijkste voor de knapperigheid. Bovenstaande stap doe je gewoon nog een keer! De drumsticks worden dus dubbel gepaneerd.
Stap 7
Frituur de KFC Hot Chicken 8 minuten op 170 graden. De KFC Hot Chicken is klaar als de kip gaar is en het een goudbruin korstje heeft.
Ingrediënten
Voor 6 KFC Hot Chicken drumsticks
KFC Hot Chicken
- 6 kippendrumsticks met vel
- 250 ml volle melk
- 250 gram bloem
- 1 ei
- 3 theelepels uienpoeder
- 3 theelepels knoflookpoeder
- 3 theelepels zout
- 2 theelepels paprika poeder
- 2 theelepels witte peper (poeder)
- 2 theelepel zwarte peper (poeder)
- 1 theelepel basilicum
- 1 theelepel chilipoeder
- 1 theelepel oregano
- 1 theelepel tijm
Benodigdheden
- friteuse of hoge pan
- frituurolie
