Deze KFC Twister Wrap is ontzettend lekker. Laatste tijd komen we niet zo vaak meer bij Kentucky Fried Chicken, maar als we er komen dan bestellen we een twister wrap. Pas geleden kwamen we er achter dat ze ook een sweet & spicy versie hebben. Wauw! Het blijft fastfood, maar de sweet & spicy verraste ons enorm.
Een paar jaar terug hebben we al eens het geheime recept gedeeld hoe KFC haar kip paneert. Dus het was alleen nog maar een keer goed kijken en proeven om deze KFC Twister Wrap een keer na te maken en uiteraard vervolgens met jou te delen!
In dit recept gebruiken wij onze eigen Italiaanse Kruidenmix en Hot & Spicy Kruidenmix. Normaliter gaat er uienpoeder, knoflookpoeder, paprikapoeder, basilicum, chilipeper, oregano en tijm door de paneerlaag. Eigenlijk vinden we al deze smaken ook terug in deze 2 kruidenmixen. Dus het bruggetje was snel gemaakt. Lekker in huis halen en je kan maanden vooruit. Op de bestelpagina geven we je ook receptinspiratie met onze kruidenmixen. #handig
Wil je het zelf mengen? Bekijk dan ons recept voor KFC Hot Chicken.
Dit recept vind je ook in ons kookboek: ‘Lekker eten voor iedereen!’
Bereidingswijze
Stap 1
Doe alle ingrediënten voor de saus bij elkaar in een schaaltje. Meng met een kleine pannenlikker tot een mooie saus.
Stap 2
Doe de tortilla’s 10 seconden in de magnetron (niet noodzakelijk). Dit maakt de tortilla’s wat soepeler. Smeer ze in met de zelfgemaakte saus. Beleg met blaadjes sla en gehalveerde cherrytomaten.
Stap 3
Verwarm de friteuse (of een pan met frituurolie) tot 175 graden.
Stap 4
Meng in een diep bord bloem met Italiaanse Kruidenmix, Hot & Spicy Kruidenmix en zout. Klop in een schaaltje het ei los samen met de melk.
Stap 5
Paneer de kip dubbel: haal de kippenhaasfilets door het eimengsel, wentel door de bloem, nog een keer door het eimengsel en daarna voor de laatste keer door de bloem. Frituur de kip gaar in ongeveer 4 minuten.
Stap 6
Leg de KFC Hot Chicken op de tortilla. Maak de KFC Twister wrap af met chilisaus. Bekijk hier hoe je een wrap makkelijk vouwt zonder te knoeien.
Ingrediënten
Voor 2 KFC Twister Wraps
KFC Twister Wrap
- 8 cherry tomaatjes
- 2 tortilla’s
- ¼ krop ijsbergsla
- sweet chili saus
Saus
- 75 gram mayonaise
- 50 gram Griekse yoghurt
- 20 gram sriracha
- 1 geperste knoflookteen
- 1 partje uitgeknepen citroen
- fijngehakte peterselie
- peper
- zout
KFC Hot Chicken
- 300 gram kippenhaasfilets
- 125 gram bloem
- 125 milliliter volle melk
- 2 eetlepels Italiaanse Kruidenmix
- 1 ½ eetlepel Hot & Spicy Kruidenmix
- 1 ½ theelepel zout
- 1 ei
Benodigdheden
- friteuse
- frituurolie
- Siliconen Spatelset
