Skip to main content
Tag

big mac saus

Big Mac Burrito

Big Mac Burrito

By Diner, Tussendoortjes

Deze Big Mac Burrito wilden we altijd al een keer maken! We hebben eigenlijk te lang gewacht, want wat is dit lekker zeg! Eenmaal gemaakt, wil je dit vaker eten.

Vind je onze recepten leuk? Bekijk dan zeker eens onze kookboeken. Hier staan alleen maar recepten in die je met trots op tafel kan zetten voor familie en vrienden. Gewoon zoals je van ons gewend bent!

Bereidingswijze

Stap 1
Snijd voor de Big Mac Saus de rode ui ragfijn. Meng daarna alle ingrediënten goed door elkaar in een schaaltje.

Stap 2
Snijd ook de rode ui voor de burritos ragfijn. Doe hetzelfde met de augurken en de ijsbergsla.

Stap 3
Bak de friet. Rul ondertussen het gehakt bruin in een pan. Voeg ketchup en mosterd toe. Maak op smaak met peper, zout en worcestersaus.

Stap 4
Leg de tortilla’s uit op je werkblad. Verdeel het gehakt horizontaal op het midden de tortilla’s (houd de zijkanten vrij). Bestrooi met geraspte cheddar, augurk, rode ui, ijsbergsla, Big Mac Saus, frietjes en nog meer cheddar. Vouw de zijkanten van de tortilla’s naar binnen. Vouw daarna de voorkant over de vulling en rol door tot een burrito.

Stap 5
Bak de Big Mac Burrito kort in een droge koekenpan.

Ingrediënten

Voor 4 Big Mac Burritos

Big Mac Burrito
  • 600 gram rundergehakt
  • 150 gram geraspte cheddar
  • 4 handjes frietjes
  • 4 XL tortilla’s
  • 3 eetlepels ketchup
  • 2 augurken
  • 1 ½ eetlepel mosterd
  • 1 eetlepel worcestersaus
  • ½ rode ui
  • ¼ krop ijsbergsla
  • peper
  • zout
Big Mac Saus
  • 3 eetlepels mayonaise
  • 2 eetlepels piccalilly
  • 2 eetlepels tomatenketchup
  • 1 snuf Hot & Spicy Kruidenmix
  • 1 theelepel natuurazijn
  • 1 theelepel suiker
  • ½ rode ui geraspt
  • ½ theelepel zout
Benodigdheden
Big Mac Wrap

Big Mac Wraps

By Diner

Ingrediënten

Voor 6 Big Mac Wraps

Big Mac Wraps
  • 300 gram rundergehakt
  • 75 gram gemengde sla
  • 6 plakken cheddar
  • 6 tortilla’s
  • 4 kleine augurkjes
  • 3 eetlepels ketchup
  • 1,5 eetlepel grove mosterd
  • 1 eetlepel worcestersaus
  • ½ rode ui
  • peper
  • zout
Big Mac Saus
  • 3 eetlepels mayonaise
  • 2 eetlepels piccalilly
  • 2 eetlepels tomatenketchup
  • 1 flinke snuf sweet chili kruiden
  • 1 theelepel natuurazijn
  • 1 theelepel suiker
  • ½ rode ui geraspt
  • ½ theelepel zout
Benodigdheden

Bereidingswijze

Big Mac Wraps is een fantastische combi van de McWrap en de Big Mac! Oke, het is geen geheim dat wij dol zijn op de Big Mac. Voornamelijk van de Big Mac saus kunnen we geen genoeg krijgen. Wij maken we de saus graag zelf, zoals bij deze variant op de klassieke Big Mac: de Big Mac Wraps!

In ons kookboek ‘Elk recept een feestje!’ vind je ook twee andere recepten die wat weghebben van de grote ‘M’. Misschien leuk om in huis te halen?

Big Mac Saus

Stap 1
Meng alle ingrediënten goed door in een schaaltje (geschikt voor magnetron)

Stap 2
Zet het schaaltje in de magnetron en zet deze 30 seconden aan op 800 watt.

Stap 3
Dek het schaaltje af met huishoudfolie en laat het minimaal 30 minuten afkoelen in de koelkast.

Big Mac Wrap

Stap 1
Verwarm de oven voor op 160 graden.

Stap 2
Snijd als voorbereiding de rode ui in blokjes en de augurkjes in plakjes.

Stap 3
Rul het gehakt bruin in een pan. Voeg ketchup en mosterd toe. Maak op smaak met peper, zout en worcestersaus.

Stap 4
Leg de tortilla’s uit op je werkblad. Verdeel het gehakt aan de bovenkant van de tortilla’s. Leg er een plak cheddar bovenop. Doe het 3 minuten in de oven.

Stap 5
Beleg de gesmolten cheddar met de rode ui, augurkjes, gemengde sla en de zelfgemaakte Big Mac Saus. Vouw de tortilla dubbel en steek de punten voorlangs in elkaar. Dat is makkelijk vasthouden en eten!

Big Mac Schotel

Big Mac Schotel

By Diner

Ingrediënten

Voor 3-4 personen

Big Mac Schotel
  • 400 gram gehakt
  • 6 kleine augurkjes
  • 6 plakken cheddar
  • 4 eetlepels ketchup
  • 1 eetlepel worcestersaus
  • 1 theelepel knoflookpoeder
  • 1 theelepel uienpoeder
  • 1 witte ui
  • 1 zak aardappelbolletjes
  • ½ theelepel witte peper
  • ½ theelepel zout
  • ¼ krop ijsbergsla
  • zout (aardappelbolletjes)
Big Mac Saus
  • 3 eetlepels mayonaise
  • 2 eetlepels piccalilly
  • 2 eetlepels tomatenketchup
  • 1 snuf sweet chili kruiden
  • 1 theelepel natuurazijn
  • 1 theelepel suiker
  • ½ rode ui geraspt
  • ½ theelepel zout
Benodigdheden

Bereidingswijze

Met deze Big Mac Schotel maak je iedereen van het gezin blij! De lekkerste burger van McDonald’s? Wat ons betreft de Big Mac. Voornamelijk de saus kunnen wij geen genoeg van krijgen. Hoe kan je van de Big Mac een avondmaaltijd maken? Nou zo!

Stap 1
Meng alle ingrediënten voor de Big Mac Saus goed door in een schaaltje. Zet het schaaltje in de magnetron. Zet de magnetron 30 seconden aan. Dek het schaaltje af met vershoudfolie. Laat het 30 minuten afkoelen in de koelkast.

Stap 2
Verwarm de oven voor op 220 graden. Verdeel één laag aardappelbolletjes over de bodem van een ovenschaal. Zet de aardappelbolletjes 25 minuten in de oven. Ga verder met de volgende stap.

Stap 3
Snijd augurk en sla in stukjes. De ui mag in ringen.

Stap 4
Bak het gehakt in een pan zonder olie of boter. Voeg de ketchup, worcestersaus, knoflookpoeder, uienpoeder, witte peper en zout toe. Breng de gebakken aardappelbolletjes op smaak met zout. Verdeel het gehakt over de gebakken aardappelbolletjes.

Stap 5
Beleg het gehakt met cheddar en zet 2 minuten terug in de oven.

Stap 6
Maak de Big Mac Schotel af met sla, augurkjes, uienringen en de zelfgemaakte Big Mac Saus!

Big Mac Saus

Zelf Big Mac Saus maken

By Diner, Tussendoortjes

Ingrediënten

Voor 4 personen:

  • 3 eetlepels mayonaise
  • 2 eetlepels tomatenketchup
  • 2 eetlepels piccalilly
  • 1 theelepel suiker
  • 1 theelepel natuurazijn
  • 1 flinke snuf sweet chili kruiden
  • 0,5 theelepel zout
  • 0,5 rode ui geraspt

Bereidingswijze

Een ander recept op onze website is: Big Mac Rolls. Eén ding mag daarbij niet ontbreken: de wereldberoemde Big Mac Saus. Zelf Big Mac Saus maken is niet moeilijk! Dus let’s go!

Vind je dit recept leuk en ben jij écht dol op lekker eten? Dan is ons eerste kookboek echt iets voor jou! Pizza Dip Ring, Licor 43 Kwarktaart, Stokbroodje Kip-Knoflook, Big Mac Rolls, Doritos Kip Nuggets en nog 45 andere verrassende en creatieve recepten vind je in het kookboek Sterke Recepten – Alle 50 té lekker! Daarnaast vind je in dit boek nog vele extra’s, zoals een exclusief kijkje achter de schermen, foto’s van vroeger, dilemma’s en persoonlijke verhalen waarin jij je ongetwijfeld gaat herkennen.

Heb je ons eerste kookboek al? Dan is het goed om te weten dat we ook een ander kookboek hebben en een kookboekstandaard! Kookboek ’50x Onweerstaanbaar’ is hét kookboek waaruit je alle 50 recepten wil maken! Gesmolten chocolade, kaasslierten, druipende karamel… onweerstaanbaar! Zo vind je in dit boek het recept voor Ferrero Rocher Mousse, M&M’s Schepijs en Patatje Pizza. Ook de toppers Rolo Cheesecake, Licor 43 Sangria, Bugles Nachos en nog 44 andere recepten zijn van de partij in kookboek Sterke Recepten – 50x Onweerstaanbaar.

Stap 1
Meng alle ingrediënten goed door in een schaaltje (geschikt voor magnetron)

Stap 2
Zet het schaaltje in de magnetron en zet deze 30 seconden aan op 800 watt.

Stap 3
Dek het schaaltje af met huishoudfolie en laat het minimaal 30 minuten afkoelen in de koelkast.