Deze Crunchwrap Supreme XL is een grote, krokante crunchwrap uit de oven.

Je vult tortilla’s met gekruid gehakt, kaas, sla, tomaat en nachochips en bakt alles mooi goudbruin in de oven.

Daarna snijd je hem in stukken en serveer je hem met zelfgemaakte dipsaus en avocado.

Onze Tex Mex Kruidenmix geeft dit recept meteen die herkenbare Tex Mex smaak, zonder dat je zelf allerlei potjes moet kopen.

Al onze mixen zijn handig om snel veel smaak aan je gerechten te geven.

Gebruik jij nog plastic keukenspullen?

Als je geen microplastics meer in je eten en lichaam wil, stap dan vandaag nog over naar de veilige alternatieven van SterkInDeKeuken.

Plastic/houten spatels Siliconen spatels

Bekijk siliconen spatels Plastic vershoudbakjes Glazen vershoudbakjes

Shop glazen vershoudbakjes Plastic snijplank Houtvezel snijplank

Bekijk onze snijplanken

Bereidingswijze

Stap 1
Verwarm de oven voor op 215 graden en bekleed een ovenbakplaat met bakpapier. Leg zes tortilla’s over de randen van de bakplaat, zodat de middelpunten ongeveer op de rand liggen. Leg daarna één tortilla plat in het midden, zodat de bodem helemaal bedekt is. Verdeel de crème fraîche voor de crunchwrap over de tortilla’s.

Stap 2
Bak het gehakt in een koekenpan met de Tex Mex Kruidenmix. Bak tot het gehakt mooi bruin is en het vocht is opgenomen. Komt er veel vocht vrij? Giet het dan tussendoor even af.

Stap 3
Verdeel het gekruide gehakt over de crème fraîche. Maak daarna lagen met de geraspte cheddar, geraspte mozzarella, ijsbergsla, blokjes tomaat en nachochips. Probeer alles een beetje gelijkmatig te verdelen, zodat je straks in elk stuk van alles wat hebt.

Stap 4
Leg een tortilla in het midden bovenop de vulling. Vouw daarna de tortilla’s vanaf de zijkanten naar binnen, zodat alles volledig afgesloten is. Smeer of spray de bovenkant in met olijfolie.

Stap 5
Leg de tweede bakplaat bovenop de crunchwrap. Zo blijft hij mooi plat en dicht tijdens het bakken. Bak de Crunchwrap Supreme XL 20 minuten op 215 graden. Verwijder daarna de bovenste bakplaat en bak nog ongeveer 7 minuten, tot de bovenkant goudbruin en krokant is.

Stap 6
Maak ondertussen de tacosaus. Meng de crème fraîche met de mayonaise, Tex Mex Kruidenmix, gesneden peterselie en het sap van limoen. Roer alles goed door elkaar en zet even apart.

Stap 7
Prak de avocado’s en meng met een snuf Tex Mex Kruidenmix en peterselie. Dit hoeft niet ingewikkeld te zijn; gewoon even prakken en klaar.

Stap 8
Haal de Crunchwrap Supreme XL uit de oven, garneer met peterselie en snijd in grote stukken. Serveer met de tacosaus en avocado.