Deze krokante Prosciutto Hapjes zijn echt zo’n borrelhapje dat je blijft maken. Ze zijn lekker knapperig van buiten en heerlijk smeuïg van binnen door de pesto en mozzarella.
Ze zijn ideaal als je snel iets lekkers op tafel wilt zetten, zonder lang in de keuken te staan. Extra lekker met wat rucola en een drizzle van balsamico crème erbij.
Wil je meer hapjes met vlees? Hier vind je 14x hapjes met vlees (makkelijk en lekker).
Gebruik jij nog plastic keukenspullen?
Als je geen microplastics meer in je eten en lichaam wil, stap dan vandaag nog over naar de veilige alternatieven van SterkInDeKeuken.
Bereidingswijze
Stap 1
Verwarm de oven voor op 200 graden of de airfryer op 180 graden.
Stap 2
Leg drie plakjes prosciutto kruislings over elkaar op een snijplank.
Stap 3
Schep in het midden een theelepel pesto.
Stap 4
Leg daar een stukje zongedroogde tomaat, een mozzarella balletje en een basilicum blaadje op.
Stap 5
Vouw de prosciutto voorzichtig dicht rondom de vulling en maak er tussen je handen een compact bolletje van.
Stap 6
Herhaal dit met de rest, totdat al je hapjes klaar zijn.
Stap 7
Leg de Prosciutto Hapjes in de oven of airfryer en bak ze 8 tot 10 minuten, tot ze mooi krokant zijn.
Stap 8
Verdeel wat rucola over een bord of schaal en leg daar de warme hapjes op.
Stap 9
Maak af met balsamico crème en serveer warm.
Ingrediënten
Voor 5 Prosciutto Hapjes
Prosciutto Hapjes
- 100 gram prosciutto
- 5 basilicum blaadjes
- 5 kleine handjes rucola
- 5 mozzarella balletjes
- 5 scheutjes balsamico crème
- 5 theelepels pesto
- 5 zongedroogde tomaten
