Hot Honey Barbecuesaus maken is supermakkelijk en zó lekker. Een saus met zoete en pittige vibes die je in no time op tafel zet. Gewoon even roeren, pruttelen en klaar. Vers, vol smaak en nét even anders dan standaard. En het leuke is: als je de saus eenmaal zelf hebt gemaakt, wil je echt niet meer terug naar die uit een fles.
Voor de pittige twist gebruiken we onze eigen Hot & Spicy kruidenmix, precies goed in balans en perfect om deze saus nét dat beetje extra te geven.
Wij gebruikten de saus zelf in ons recept voor Pinwheel BBQ Bombs, superlekker en zeker het proberen waard!
Bereidingswijze
Stap 1
Voeg ketchup, honing, lichtbruine basterdsuiker, appelcider azijn, Hot & Spicy kruidenmix en worcestershire sauce toe aan een pan.
Stap 2
Zet de pan op middelhoog vuur en roer alles goed door met een siliconen spatel tot het mengsel egaal is.
Stap 3
Breng het geheel aan de kook terwijl je blijft roeren om aanbakken te voorkomen.
Stap 4
Zet het vuur lager zodra het mengsel kookt en laat de saus 10 minuten zachtjes pruttelen.
Stap 5
Roer regelmatig tijdens het pruttelen zodat de smaken goed mengen.
Stap 6
Haal de pan van het vuur en laat de Hot Honey Barbecuesaus afkoelen tot kamertemperatuur.
Ingrediënten
Voor 400 milliliter saus
Hot Honey BBQ Saus
- 300 milliliter ketchup
- 75 milliliter honing
- 3 eetlepels lichtbruine basterdsuiker
- 2 eetlepels appelcider azijn
- ½ theelepel Hot & Spicy Kruidenmix
- ½ eetlepel worcestershire sauce
