Deze Fluffy Hot Honey Boter is perfect op een borrelplank. Met dit recept kan je indruk maken met minimale moeite.
Is dit de lekkerste fluffy boter tot nu toe? Wij denken van wel!
De Fluffy Hot Honey Boter is luchtig, zoet, zout en precies pittig genoeg dankzij onze Hot & Spicy Kruidenmix.
Je bepaalt met deze kruidenmix zelf hoe pittig je een gerecht maakt, zonder gedoe met pepers of sambal.
Bij onze kruidenmixen krijg je toegang tot 100+ online recepten, zodat je nooit meer hoeft te zoeken naar inspiratie en altijd meteen aan de slag kunt.
Bereidingswijze
Stap 1
Verwarm de airfryer voor op 180 graden. Snijd de bovenkant van de bol knoflook af zodat de tenen zichtbaar zijn. Leg de knoflook op een vel aluminiumfolie, besprenkel met olijfolie en bestrooi met peper en zout. Vouw het pakketje dicht, leg het in een ovenschaaltje en bak de knoflook 25 minuten in de airfryer tot hij zacht en gepoft is. Laat daarna iets afkoelen.
Stap 2
Zorg ondertussen dat de roomboter volledig op kamertemperatuur is. Dit is belangrijk voor het eindresultaat. Doe de boter in de kom van de keukenmachine en klop minimaal 10 minuten op hoge snelheid. De boter wordt hierdoor extreem luchtig en licht van kleur.
Stap 3
Haal de knoflooktenen uit de schil en plet ze met de zijkant van een koksmes. Doe dit bij de boter en meng de boter nog even kort in de keukenmachine.
Stap 4
Schep de fluffy boter op een serveerplank. Maak af met een royale drizzle honing, onze heerlijke Hot & Spicy Kruidenmix en grof zeezout. Garneer optioneel met basilicum en serveer met toastjes.
Ingrediënten
Voor +500 gram Fluffy Hot Honey Boter
Fluffy Boter
- 500 gram roomboter (op kamertemperatuur)
- 1 theelepel Hot & Spicy Kruidenmix
- basilicum (garnering – optioneel)
- grof zeezout
- honing (doseren naar smaak)
- toastjes (wij gebruiken LU mini crackers tomaat & basilicum)
Gepofte knoflook
- 1 bol knoflook
- 1 eetlepel olijfolie
- peper
- zout
Benodigdheden
- aluminiumfolie
- airfryer
- keukenmachine met garde of handmixer
- Koksmes
- Siliconen Spatels
- Snijplanken
