Fluffy Pesto Boter

Met deze Fluffy Pesto Boter hebben wij altijd hetzelfde probleem… Herken je het dat je niet kan stoppen met stokbroodjes smeren? Met deze Fluffy Pesto Boter gaat dit weer gebeuren. Deze luchtige boter is zo verschrikkelijk lekker. Perfect bij stokbrood of bij een borrelplank.

Een groot deel van de lekkere smaak is te danken aan onze Salty Lemon Kruidenmix en Hot & Spicy Kruidenmix. Dit recept laat zien dat je met onze kruidenmixen snel en makkelijk heerlijke gerechten op tafel zet.

Haal de kruidenmixen lekker in huis en we delen meteen +100 online recepten met onze kruidenmixen met je. Zo kan je meteen aan de slag met de heerlijke mixen.

Stap 1
Laat de roomboter volledig op kamertemperatuur komen. De boter moet echt zacht zijn voor het beste resultaat.

Stap 2
Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan.

Stap 3
Doe de boter in de kom van de keukenmachine en klop deze op hoge snelheid minstens 10 minuten. De boter wordt hierdoor heerlijk luchtig en bijna wit van kleur.

Stap 4
Maak ondertussen pesto door basilicum, pijnboompitten, Parmezaan, gepelde knoflook, olijfolie en onze heerlijke Salty Lemon kruidenmix in de keukenmachine fijn te malen tot een gladde pesto.

Stap 5
Schep de pesto door de luchtige boter (houd een klein gedeelte achter voor garnering) en voeg Salty Lemon Kruidenmix toe.

Stap 6
Serveer de Fluffy Pesto Boter op een plank met de achtergehouden pesto, citroenrasp (gebruik hiervoor een fijne rasp), grof geraspte Parmezaan (gebruik hiervoor de blokrasp), geroosterde pijnboompitten, Hot & Spicy Kruidenmix, Salty Lemon Kruidenmix en versgebakken stokbrood.

Volg ons gezellig op Instagram, Facebook & TikTok. Schrijf je ook in voor onze wekelijkse e-mail met de nieuwste recepten – helemaal gratis!