Peach Ring Margarita is zo’n cocktail waar je meteen vrolijk van wordt!
Denk aan de smaak van zure perzikringen, maar dan gecombineerd met tequila, frisse limoen en een heerlijke zelfgemaakte perziksiroop. De grenadine zorgt voor een prachtig kleurverloop en met de suikerrand en perziksnoepjes ziet hij er ook nog eens hartstikke leuk uit.
Deze wil je maken tijdens een borrelavond met vrienden!
Gebruik jij nog plastic keukenspullen?
Als je geen microplastics meer in je eten en lichaam wil, stap dan vandaag nog over naar de veilige alternatieven van SterkInDeKeuken.
Bereidingswijze
Stap 1
Voor de perziksiroop doe je water, perzik en suiker in een steelpan en breng het geheel aan de kook. Zet de hittebron lager en laat alles ongeveer 5 minuten zachtjes koken. Haal de pan van het vuur en laat de siroop iets afkoelen. Mix daarna alles glad met een blender of staafmixer en laat de perziksiroop volledig afkoelen.
Stap 2
Haal een deel van de rand en zijkant van het cocktailglas door agavesiroop en haal dit gedeelte daarna door de suiker. Zet het glas apart.
Stap 3
Doe de perziksiroop, tequila, perziklikeur en het limoensap in een cocktailshaker. Shake alles ongeveer 10 seconden stevig door elkaar.
Stap 4
Vul het voorbereide glas volledig met crushed ice en schenk de cocktail erin. Giet vervolgens voorzichtig een klein scheutje grenadine langs de binnenkant van het glas, zodat er een mooi kleurverloop ontstaat.
Stap 5
Garneer de Peach Ring Margarita met de zure perzikringen en munt en serveer hem direct.
Ingrediënten
Voor 1 Peach Ring Margarita
Peach Ring Margarita
- 60 milliliter tequila
- 35 milliliter perziksiroop, recept hieronder
- 20 milliliter perziklikeur
- 20 milliliter limoensap
- 5 milliliter grenadine
- 2 zure perzikringen
- agavesiroop
- flink wat crushed ice
- suiker
- topje munt
Perziksiroop (voor 4 cocktails)
- 60 milliliter water
- 50 gram suiker
- 40 gram perzik
Benodigdheden
- cocktailglas
- cocktailshaker
- staafmixer
- steelpan
