Skip to main content
Categorie

Dranken

Bekijk hier de lekkerste drank recepten! SterkInDeKeuken is hét Online Food Channel om heel Nederland te inspireren met snelle kook- & bakvideo’s!

Limoncello Cava Sangria

Limoncello Cava Sangria

By Dranken

Bereidingswijze

Na Licor 43 Sangria en Piña Colada Sangria hebben we nu ook Limoncello Cava Sangia! Dit keer gebruiken we ingevroren fruit zodat het fruit kan dienen als ijsblokjes. Win-win situatie dus! Onze Zelfgemaakte Limoncello is afgelopen weekend helaas opgegaan door een iets te enthousiast avondje met vrienden. Dus wij gebruiken in deze video eentje van de slijterij. Voor de beste smaak gebruik je natuurlijk Zelfgemaakte Limoncello!

Ben je benieuwd naar meer dranken of cocktails van ons? Bekijk dan eens onze kookboeken. Hierin staan zoete en hartige recepten afgewisseld met heerlijke warme en koude drankjes. In de kookboeken ‘50x Onweerstaanbaar’ en ‘Elk recept een feestje!’ staan de eerdergenoemde sangria’s. Bekijk de kookboeken hier.

Stap 1
Schil met een dunschiller de citroen. Snijd de schillen in de vorm van surfplanken. Leg ze verticaal voor je neer. Snijd aan de rechterkant (in het midden) twee driehoekjes uit de schil zodat je een soort ‘M’ krijgt. Maak vervolgens aan de onderkant een snede schuin omhoog. Linksboven doe je hetzelfde. Schuif de twee snedes in elkaar en zet met behulp van de ‘M’ op de rand van het glas. Steek er topjes munt in. Tip: bekijk gewoon de video en dan begrijp je deze stap meteen! 🙂

Stap 2
Plop de kurk van de Cava en schenk in de karaf. Doe het bevroren fruit erbij. Maak de Limoncello Cava Sangria af met sinaasappelsap, ananassap en limoncello. Vul de karaf aan met ijsblokjes.

Stap 3
Roer de Sangria goed door met een bar lepel. Dit is een lange lepel waarmee je het geheel van onder tot boven goed kan mengen. Serveer de Limoncello Cava Sangria in wijnglazen.

Ingrediënten

Voor 1 karaf Limoncello Cava Sangria

Sangria
  • 750 milliliter cava (of prosecco/champagne)
  • 375 milliliter (zelfgemaakte) limoncello
  • 300 gram diepvries aardbeien
  • 200 milliliter ananassap
  • 200 milliliter sinaasappelsap
  • 150 gram diepvries ananas
  • 1 bos munt
  • 1 citroen
  • ijsblokjes
Benodigdheden
  • bar lepel (lange lepel)
  • dunschiller
  • karaf
  • wijnglazen
Verjaardags Cocktail

Verjaardags Cocktail

By Dranken

Jarig?! Dat moet gevierd worden met cocktails! Deze Verjaardags Cocktail gaat ervoor zorgen dat jij je echt jarig voelt.

Nog op zoek naar cadeautjes? Onze webshop zit er vol mee! Vraag of geef bijvoorbeeld één van onze kookboeken cadeau. Deze kan je eventueel combineren met wat lekkere kruidenmixen. De Kan op alles Kruidenmix en de Frikandellen Kruidenmix zijn super origineel om cadeau te doen.

Daarnaast hebben we nog een handige siliconen spatelset of een kookboekstandaard die je boek openhoud tijdens het bakken. Last but not least: een koksmes met online korte workshop van ons. Die krijg je er gewoon gratis bij! De jarige hoeft alleen maar een QR-code te scannen en dan leert ‘ie snijden als een pro!

Ga naar de webshop.

Bereidingswijze

Stap 1
Doe het aardbeienijs in de blender.

Stap 2
Giet hier aardbeienlikeur, Baileys strawberries & cream en vodka bij. Zet de blender aan en mix tot alles goed met elkaar is gemengd.

Stap 3
Dip het cocktailglas met de rand in ahorn- of suikersiroop. Dip daarna in de discodip. Vul het glas met het drankje.

Stap 4
Spuit een ijshoorntje vol met slagroom en leg op de cocktail. Strooi er nog wat discodip overheen.

Ingrediënten

Voor 1 Verjaardags Cocktail

Verjaardags Cocktail
  • 75 gram aardbeienijs
  • 30 milliliter Baileys Strawberries & Cream
  • 30 milliliter vodka
  • 15 milliliter aardbeienlikeur
  • ahornsiroop of suikersiroop
  • cocktailglas
  • discodip
  • spuitbus slagroom
  • ijshoorntje
Benodigdheden
  • blender
Malibu IJskoffie

Malibu IJskoffie

By Dranken

Malibu IJskoffie is de manier om lekker af te koelen deze zomer. De kokosrum zorgt ervoor dat je je helemaal op een tropisch eiland waant.

Malibu is een drank op basis van rum, gemaakt in Barbados. Barbabos is een eiland ten noordwesten van Suriname. De flessen worden uiteindelijk gebotteld in Schotland. Inmiddels bottelen ze daar veel smaakvarianten. Zo bestaan er ook smaken als mango, ananas, banaan, passievrucht en perzik. Deze kan je ook uitstekend gebruiken voor deze Malibu IJskoffie.

Hier stopt het niet met variëren, want in Nederlandse (grotere) supermarkten bestaan ook verschillende smaken van barista sojamelk. Je kan deze Malibu IJskoffie bijvoorbeeld ook maken met ‘barista sojamelk kokos’. Als je dol bent op kokos is dit een absolute aanrader.

Geen zin in ijskoffie omdat het buiten al koud genoeg is? Maak dan eens Spanish Coffee om op te warmen. Sla tijdens het opwarmen gerust onze kookboeken open. 🙂

Bereidingswijze

Stap 1
Genoeg tijd voordat je de Malibu IJskoffie gaat maken? Zet de fles Malibu en het glas van tevoren dan even in de koelkast. Dit is echter niet noodzakelijk.

Stap 2
Zet de espresso’s en laat afkoelen.

Stap 3
Vul je glas met ijsblokjes. Schenk de barista sojamelk over de ijsblokjes. Doe vervolgens ook de espresso erbij. Maak af met Malibu.

Ingrediënten

Voor 1 Malibu IJskoffie

Malibu IJskoffie
  • 150 milliliter barista sojamelk (wij gebruiken die van Alpro)
  • 50 milliliter Malibu
  • 2 espresso’s
  • veel ijsblokjes
Benodigdheden
  • glas
  • schenkkannetje
Kinder Surprise Chocolademelk

Kinder Surprise Chocolademelk

By Dranken

Ingrediënten

Voor 1 grote mok Kinder Surprise Chocolademelk

Kinder Surprise Chocolademelk
  • 350 milliliter halfvolle melk
  • 1 eetlepel cacaopoeder
  • 1 Kinder Surprise Ei
  • ½ eetlepel suiker
  • spuitbus slagroom
Benodigdheden
  • zeefje

Bereidingswijze

Kinder Surprise Chocolademelk is een superleuke reden om de keuken in te duiken met kinderen. De surprise is al een feestje op zich, maar zodra ze hun eigen gemaakte chocolademelk proeven, is het feestje nog meer compleet. Wij vullen de eieren heel simpel met cacao en suiker, maar als je wil kan je bijvoorbeeld ook nog mini-marshmallows in het ei doen. Dan wordt het helemaal een magisch feestje zodra het ei opensmelt door de hete melk.

Vind je het leuk om met kinderen te koken en te bakken? We horen vaak dat kinderen fan zijn van onze kookboeken. Wellicht leuk om in huis te halen?

Stap 1
Haal het Kinder Surprise Ei uit de folie en snijd voorzichtig met een klein mesje doormidden (er zit al een naad). Verwijder de surprise. Doe in één helft suiker en gezeefde cacao volgens de verhoudingen.

Stap 2
Verwarm een pan op het fornuis. Leg de lege helft van het ei even kort in de pan zodat de rand van het ei een klein beetje smelt. Doe de gesmolten helft terug op de gevulde helft en laat stollen in de koelkast.

Stap 3
Breng de melk aan de kook. Let op, blijf erbij staan want melk kookt over als het eenmaal kookt. Verwijder van de hittebron en giet in een mok met daarin het gevulde ei. Roer goed door tot alles is opgelost in de melk.

Stap 4
Serveer de Kinder Surprise Chocolademelk met slagroom en gezeefde cacao. Eventueel kan je ook nog decoreren met een ander Kinder Surprise ei.

Limoncello Spritz

Limoncello Spritz

By Dranken, Feestdagen

Ingrediënten

Voor 4 Limoncello Spritz

Limoncello Spritz
  • 400 milliliter prosecco (koud)
  • 200 milliliter Zelfgemaakte Limoncello (koud)
  • 100 milliliter bruisend water (koud)
  • 4 biologische citroenen
  • 4 takjes munt
  • crushed ice
Benodigdheden
  • champagneglazen
  • dunschiller
  • rietjes

Bereidingswijze

Limoncello Spritz is een perfecte cocktail voor als er geproost moet worden. Voor ons is het één van onze favoriete drankjes tijdens de jaarwisseling. De Limoncello Spritz is natuurlijk extra lekker als je hem maakt met Zelfgemaakte Limoncello.

Vind je onze recepten leuk? Bekijk dan zeker eens onze kookboeken. Naast kookboeken hebben we ook onze eigen lijn aan kruidenmixen, een handige siliconen spatelset, een kookboekstandaard en een messcherp koksmes in onze shop. Bij het koksmes krijg je een gratis online workshop van een aantal minuten waarin je veilig leert omgaan met een scherp koksmes.

Stap 1
Zorg dat je alle ingrediënten bij de hand hebt. Was de citroenen onder stromend water. Probeer een spiraal van de schil te maken door met een dunschiller de schil van de citroenen te halen. Dit doe je door de citroen horizontaal rondom te schillen. Leg de schillen voorzichtig weg.

Stap 2
Doe in elk glas 2 eetlepels crushed ice. Ontkurk de Prosecco. Doe dit voorzichtig, want de kurk kan eerder losschieten door de hoge druk in de fles. Doe vervolgens Prosecco (100ml), (zelfgemaakte) Limoncello (50ml) en bruisend water (25ml) in het glas.

Stap 3
Maak de Limoncello Spritz af met de spiraal van citroenschil, een takje munt en een rietje. Proost!

Kerst Scroppino

Kerst Scroppino

By Dranken, Feestdagen

Ingrediënten

Voor 1 Kerst Scroppino

Kerst Scroppino
  • 30 milliliter prosecco
  • 15 milliliter vodka
  • 3 eetlepels yoghurtijs
  • 1 candy cane
  • 1 scheutje aardbeiensiroop
  • 1 trosje rode bessen
Benodigdheden
  • barlepel
  • champagneglas
  • maatbeker
  • staafmixer

Bereidingswijze

Officieel hoort deze Kerst Scroppino opgediend te worden als een tussengerecht of als dessert. Maar stiekem vinden wij het ook geschikt als aperitief. Waarom een Scroppino (ook wel ‘spoom’) voornamelijk als tussengerecht wordt geserveerd, is omdat het de smaak neutraliseert tussen de gerechten door. Zo kan je genieten van iedere gang.

Wil je liever een alcoholvrije versie? Vervang dan de prosecco door alcoholvrije prosseco of 7UP. De vodka kan je vervangen door sap van een limoen.

Op zoek naar kerstcadeaus? Bekijk de kerstcadeaus van SterkInDeKeuken hier! 

Stap 1
Haal het yoghurtijs uit de vriezer, zodat het ijs wat zachter wordt.

Stap 2
Schenk aardbeiensiroop in een champagne glas.

Stap 3
Maak de fles prosecco voorzichtig open zonder dat de kurk iets beschadigd in je huis. Neem een maatbeker en schenk daarin de juiste hoeveelheid prosecco. Doe dit ook met de vodka en voeg het ijs toe aan de maatbeker.

Stap 4
Zet de staafmixer in de maatbeker en mix glad en schuimig. Neem een barlepel of een theelepel en houd de lepel net boven de siroop tegen de binnenkant van het glas. Schenk de Kerst Scroppino rustig via de lepel in het glas. Omdat de ‘val’ van de Scroppino net boven de siroop gebroken wordt, blijven de twee vloeistoffen op elkaar liggen. Dit komt ook door het verschil in gewicht.

Stap 5
Maak de Kerst Scroppino af door een trosje rode bessen en een candy cane aan de rand te hangen. Iedereen mag pas roeren met de Candy Cane zodra er geproost is. Santá! Ehhh.. Santé!

Spanish Coffee

Spanish Coffee

By Dranken

Ingrediënten

Voor 1 Spanish Coffee

Spanish Coffee
  • 200 milliliter sterke koffie
  • 50 milliliter verse slagroom
  • 25 milliliter koffielikeur
  • 25 milliliter rum
  • 1 limoen
  • 1 snuf Koek- en Speculaas Kruidenmix
  • kristalsuiker
Benodigdheden

Bereidingswijze

Waarom alleen Spanish Coffee in een restaurant bestellen, terwijl je het ook gewoon thuis kunt maken? Je kan elk willekeurig koffielikeur gebruiken. Wij gebruiken in dit geval Tia Maria. De rum die je gebruikt, moet wel minimaal 40% alcohol bevatten anders ontstaat er geen vlam, terwijl dit juist het spectaculaire is aan dit recept!

Onze kruidenmixen weleens gezien? De Koek- en Speculaas Kruidenmix die je nodig hebt in dit recept, is één van onze eigen heerlijke kruidenmixen. De kruidenmixen zijn speciaal op smaak en kwaliteit geselecteerd en gemixt. De zakjes hebben tot 5x zoveel inhoud als je potjes en zakjes in de supermarkt. Je bekijkt de kruidenmixen hier.

Stap 1
Klop de slagroom lobbig met een garde.

Stap 2
Snijd met een scherp koksmes een partje van de limoen en snijd het vervolgens één keer in tot de schil. Doe de suiker in een breed schaaltje. Neem een hittebestendig glas en ga met het partje limoen over de rand van het glas. Wentel direct de natte rand in de suiker.

Stap 3
Zet twee koppen sterke koffie in een ander groot glas. Het is belangrijk dat de koffie goed sterk is. Ga ondertussen verder met de volgende stap.

Stap 4
Verwarm de rum in een pannetje tot net onder het kookpunt (niet koken, dan verdampt de alcohol). Schenk de rum in het hittebestendige glas. Steek direct een lucifer aan en steek in het glas tot er een ‘vlam’ ontstaat. Draai het glas rond zodat de suiker begint te karamelliseren. Doe dit ongeveer een minuut.

Stap 5
Schenk de koffielikeur en de koffie bij de rum, dit zal de vlam doven. Maak de Spanish Coffee af met de lobbige slagroom en een snuf Koek- en Speculaas Kruidenmix.

Roze Koek Milkshake

Roze Koek Milkshake

By Dranken

Ingrediënten

Voor 2 grote Roze Koek Milkshakes

Roze Koek Milkshake
  • 300 milliliter koude halfvolle melk
  • 200 gram verse koude aardbeien
  • 125 milliliter verse slagroom
  • 3 bollen slagroomijs
  • 2 theelepels poedersuiker
  • 1 roze koek
Benodigdheden

Bereidingswijze

Deze Roze Koek Milkshake is een topuitvinding als je net als wij gek bent op roze koeken! Als je ervoor zorgt dat de melk en aardbeien uit de koelkast komen, dan heb je aan deze Roze Koek Milkshake een heerlijke verfrissing!

P.S. In ons eerste kookboek ‘Alle 50 té lekkerrr’ vind je een recept voor ‘Roze Koek XXL’! Super leuk om te maken. Uiteraard krijg je daar nog 49 andere te lekkere recepten bij. Om onze kookboeken te bekijken kan je naar deze pagina!

Stap 1
Klop de slagroom met de poedersuiker op met een garde. Doe de slagroom in een spuitzak met een kartelmond. Leg weg in de koelkast.

Stap 2
Giet de koude halfvolle melk in een blender. Verwijder de kroontjes van de aardbeien en voeg toe. Haal het slagroomijs uit de vriezer en doe het erbij.

Stap 3
Breek een roze koek doormidden. Bewaar de helft voor de topping en doe de andere helft in de blender. Zet de blender aan en maal tot je geen stukjes meer ziet. Schenk de Roze Koek Milkshake in de glazen en top af met verse slagroom. Breek de resterende roze koek in kleine stukjes en steek in de slagroom. Het laatste stukje roze koek kan je over het geheel verkruimelen voor een mooie presentatie!

Stap 4
Serveer de Roze Koek milkshake met een rietje.

Solero Cocktail

Solero Cocktail

By Dranken

Ingrediënten

Voor 4 Solero Cocktails

Solero Cocktail
  • 330 milliliter limoen frisdrank
  • 300 gram perziken op siroop (uitlekgewicht)
  • 100 milliliter blanke rum
  • 100 milliliter kokos rum
  • 6 ijsblokjes
  • 4 Solero IJsjes
  • 1 perzik
  • munt
Benodigdheden
  • 4 cocktailglazen
  • blender

Bereidingswijze

Solero Cocktail is een cocktail die je heel makkelijk maakt met een blender. De onderkant van de Solero’s bewaren we voor de garnering. Naast dat het er leuk uit ziet, kan je meteen het stokje van de Solero gebruiken om de cocktail nog eens door te roeren. Ga jij deze Solero Cocktail maken?

Ps. Misschien heb je ons koksmes met SterkInDeKeuken brandmerk wel voorbij zien komen in de video. Goed nieuws, je kan hem in huis halen. Naast een sterk en messcherp koksmes krijg je er ook een gratis online workshop bij!

In een video van 6 minuten leggen wij alle belangrijke technieken uit en doen deze stap voor stap voor. Je vindt de QR code op het kaartje in de doos. Met deze code heb je voor altijd gratis toegang.

Bekijk het mes hier!

Stap 1
Haal de perziken uit de siroop en doe in een blender met ijsblokjes. Voeg limoen frisdrank, kokos rum en blanke rum toe. Haal de Solero IJsjes uit de vriezer en snijd van de bovenkant een aantal plakjes totdat je het stokje voelt. Doe het afgesneden ijs in de blender en de stokjes met ijs in de cocktailglazen (of nog even kort in de vriezer). Zet de blender aan.

Stap 2
Was de perzik en snijd er partjes uit. Snijd de partjes één keer in. Zet de partjes vervolgens op de rand van de cocktailglazen.

Stap 3
Schenk de glazen lekker vol en maak af met een topje munt.