Skip to main content
Categorie

Ontbijt

Bekijk hier de lekkerste ontbijt recepten! SterkInDeKeuken is hét Online Food Channel om heel Nederland te inspireren met snelle kook- & bakvideo’s!

Airfryer Tosti

Airfryer Tosti

By Lunch, Ontbijt

Een Airfryer Tosti van drie lagen. Niet alleen met ham en kaas, maar ook met bechamelsaus. Daar wordt je tosti een stuk minder droog van. Echt lekker!

Ben je op zoek naar meer Airfryer Recepten? Deze pagina bevat 14 recepten voor in je airfryer. Nummer 5 is onze favoriet.

Bereidingswijze

Stap 1
Verwarm de airfryer voor op 190 graden.

Stap 2
Smelt de roomboter zonder het te laten verkleuren. Voeg de bloem toe aan de pan en laat de bloem garen. Roer regelmatig door met een handige siliconen spatel. Voeg koude melk toe terwijl je roert met een garde. Zodra de bloem is opgegaan in de melk kan je bouillonpoeder en nootmuskaat toevoegen. Roer door met een garde. Je hebt nu een mooie bechamelsaus.

Stap 3
Besmeer een boterham met bechamelsaus. Doe ham en geraspte kaas erop (let op: zorg ervoor dat de ham niet uitsteekt, dit kan gaan verbranden). Doe nog een laag brood, saus, ham en kaas erop. Leg daar de derde boterham weer bovenop. Smeer de laatste boterham in met bechamelsaus en bestrooi met kaas. Snijd plakken van de tomaat. Leg bovenop.

Stap 4
Bak de Airfryer Tosti goudbruin in de voorverwarmde airfryer (bij ons duurde dit 7 minuten).

Ingrediënten

Voor 2 Airfryer Tosti’s

Airfryer Tosti
  • 6 handjes geraspte jonge kaas
  • 6 witte boterhammen
  • 4 grote plakken ham
  • 1 tomaat
Bechamelsaus
  • 350 milliliter melk
  • 30 gram bloem
  • 25 gram ongezouten roomboter
  • ½ blokje bouillon
  • ¼ theelepel nootmuskaat
Benodigdheden
Airfryer Bagel

Airfryer Bagel

By Lunch, Ontbijt

Deze Airfryer Bagel lunchen we de laatste tijd heel vaak. Het is supersimpel om te maken en uit de airfryer is het zo klaar. 🥯

Wij zien een airfryer ook meer als een mini-oven dan als een friteuse. Je kan er prima broodjes in bakken. Nog twee keer zo snel ook. Het klopt dat er ook frikandellen, kroketten en friet gebakken worden in de airfryer, maar dat is tegenwoordig ook mogelijk in een traditionele oven. Deze producten zijn vaak voorzien van een extra laagje onzichtbare olie die ervoor zorgt dat het alsnog goed bakt. We hebben hier een handig artikel over hoe je de temperatuur omrekent van oven naar airfryer of friteuse naar airfryer. Superhandig. 🙌

In dit recept gebruiken we niet veel ingrediënten. Althans, dat zou je denken, maar onze Hot & Spicy Kruidenmix bestaat uit welgeteld achttien verschillende ingrediënten. We hebben onze kruidenmix alvast voor je op smaak en kwaliteit gemixt. Dat scheelt jou weer achttien kruidenpotjes kopen. 😜

Bekijk onze heerlijke Hot & Spicy Kruidenmix hier. 😍

Bereidingswijze

Stap 1
Verwarm de airfryer voor op 180 graden.

Stap 2
Vouw bakpapier op zodat het in je airfryer past. Doe twee eetlepels pesto op het bakpapier en smeer uit ter grootte van de bagel.

Stap 3
Snijd de bagel doormidden en leg beide helften met de gesneden kant op de pesto.

Stap 4
Tik de eieren stuk en plaats de inhoud van het ei in de gaten van de bagel. Het mag er een beetje overheen stromen. Dit is helemaal niet erg.

Stap 5
Breng de eieren op smaak met Hot & Spicy Kruidenmix. Rasp er ook kaas overheen.

Stap 6
Bak de Airfryer Bagel 6 minuten in de airfryer.

Ingrediënten

Voor 1 bagel (twee helften)

Airfryer Bagel
  • 30 gram jong belegen kaas
  • 2 eetlepels groene pesto
  • 2 kleine eieren
  • 1 bagel
  • ½ theelepel Hot & Spicy Kruidenmix
Benodigdheden
  • bakpapier
Nutella Speculoos Kerstster

Nutella Speculoos Kerstster

By Feestdagen, Lunch, Ontbijt, Tussendoortjes

Kijk deze Nutella Speculoos Kerstster dan! De varianten met alleen Nutella kennen we ondertussen nu wel, maar speculoospasta en hazelnootpasta gaan ook heel goed samen. Het is superleuk om te maken en het is in een handomdraai gebeurd. Deze Nutella Speculoos Kerstster gaat ongetwijfeld in de smaak vallen!

Bereidingswijze

Stap 1
Verwarm de oven voor op 200°C. Leg een (zo groot mogelijk) rond bord op de plakken bladerdeeg. Snijd rondom uit en doe één van de cirkels bladerdeeg terug in de koelkast. Gebruik het overige bladerdeeg voor een ander recept. Bijvoorbeeld deze Pizza Stengels, maar dan in het klein.

Stap 2
Besmeer één cirkel met speculoospasta. Verkruimel de speculooskoekjes en verspreid over het bladerdeeg met speculoospasta. Leg dit even in de koelkast en haal het andere plak bladerdeeg er meteen uit. Besmeer deze met hazelnootpasta. Doe daarna beide cirkels met de besmeerde kant op elkaar.

Stap 3
Plaats een glas (van ongeveer 7 centimeter breed) in het midden. Deze cirkel geeft je een leidraad in hoever je het bladerdeeg kunt insnijden voor een mooi eindresultaat. Snijd het deeg zestien keer in. Eerst in vier kwarten. Daarna in achten en vervolgens nog één keer. Pak steeds twee stroken en draai deze twee keer naar buiten. Druk de twee stroken aan het uiteinde aan elkaar. Bestrijk met geklutst ei (wij gebruiken hiervoor onze Siliconen Spatelset). Bak de Nutella Speculoos Kerstster 23 minuten in de voorverwarmde oven.

Stap 4
Na het afkoelen kan je de Kerstster bestuiven met poedersuiker.

Ingrediënten

Voor 1 Nutella Speculoos Kerstster

Nutella Speculoos Kerstster
  • 6 speculoosjes
  • 4 eetlepels speculoospasta
  • 4 eetlepels hazelnootpasta
  • 2 grote plakken vers bladerdeeg
  • 1 ei
  • 1 eetlepel poedersuiker
Benodigdheden
Turkse Eieren

Turkse Eieren

By Lunch, Ontbijt

Eieren in yoghurt?! Jazeker, deze Turkse Eieren heet eigenlijk Cilbir. Erg lekker en zelfs een beetje spicy. Voor Nederlanders misschien een vreemde combinatie, maar in Turkije is dit heel populair.

Vind je onze recepten leuk? Bekijk hier onze kookboeken.

Bereidingswijze

Stap 1
Doe Turkse Yoghurt in een diep bord. Sprenkel hier wat extra vierge olijfolie over. Pers een knoflook teen uit, of snijd fijn met een mes. Voeg toe. Was de buitenkant van de citroen en rasp de helft van de citroen boven de yoghurt (bewaar de citroen). Meng alles met een handige Siliconen Spatel.

Stap 2
Kook of pocheer de eieren. Het belangrijkste is dat de eieren zacht zijn van binnen. Leg ze in de Turkse yoghurt. Smelt de roomboter en voeg pikante paprikapoeder toe. Roer goed door en verdeel over de Turkse Eieren.

Stap 3
Besprenkel de Turkse Eieren met citroensap en chilivlokken. Maak het af met platte peterselie en een snuf zeezout.

Ingrediënten

Voor 1 persoon Turkse Eieren

Turkse Eieren
  • 200 gram Turkse yoghurt
  • 20 gram boter
  • 2 boterhammen
  • 2 streekeieren
  • 2 takken platte peterselie
  • 1 citroen
  • 1 eetlepel extra vierge olijfolie
  • 1 knoflookteen
  • 1 snuf pikante paprikapoeder
  • ¼ theelepel chilivlokken
  • snuf zeezout
Droomcroissant

Droomcroissant

By Lunch, Ontbijt

Laatst was één van ons een weekendje naar de Veluwe. Beide dagen hebben we ontbeten bij Anne & Max. Wij kenden de keten nog niet, maar wat is de Droomcroissant een ontzettend lekker ontbijtje zeg! Die moesten we een keer zelf maken en met jullie delen. Enjoy!

Vind je onze recepten leuk? Bekijk dan zeker eens onze kookboeken.

Bereidingswijze

Stap 1
Verwarm de oven voor op 185 graden.

Stap 2
Leg de croissants op een bakplaat bekleed met bakpapier. Bak ze in de oven voor 25 minuten. Controleer tijdens het bakken of het niet te hard gaat. Laat de oven na het bakken aan staan en verhoog naar 200 graden. Bak in een kleine 10 minuten op een nieuw bakpapiertje de bacon.

Stap 3
Doe de eieren in een kom. Voeg de melk toe en kluts dit goed door elkaar met de garde of vork. Hoe meer lucht je nu in de eieren brengt, hoe luchtiger het resultaat. Verwarm een pan op laag vuur en smelt de boter erin. Giet de geklutste eieren in de pan en zet het temperatuur laag. Roer met een spatel of lepel continu door de pan. Vouw de eieren als het ware dubbel. Blijf net zo lang roeren tot de eieren een geheel zijn. Zorg dat het niet te droog wordt, scrambled eggs zijn juist romig en lobbig het lekkerst! Zet de hittebron uit als de eitjes eigenlijk nog nét iets te nat zijn. Ze garen namelijk nog even door. Haal de pan ook meteen weg van de hittebron. Breng het roerei tot slot op smaak met peper en zout.

Stap 4
Ontdoe de avocado van de pit en de schil. Prak het vruchtvlees fijn met een vork. Breng op smaak met peper, zout en citroensap (citroensap zorgt er ook voor dat de avocado niet snel verkleurt).

Stap 5
Snijd de croissants over de lengte aan de bovenkant open, smeer er avocado in. Beleg de Droomcroissant met scrambled eggs en fijngesneden bacon. Dat is nog eens lekker wakker worden!

Ingrediënten

Voor 4 Droomcroissants

Droomcroissant
  • 4 afbakcroissants
  • 4 plakken bacon
  • 2 eetlepels melk
  • 2 eieren
  • 1 avocado
  • ½ citroen
  • peper
  • roomboter
  • zout
Benodigdheden
  • bakpapier
Burrata Toast

Burrata Toast

By Lunch, Ontbijt

Dit is absurd lekker: Burrata Toast 😍 We gebruiken onze eigen ‘Salty Lemon Kruidenmix’.

Naast deze superlekkere Salty Lemon Kruidenmix hebben we nog 9 andere kruidenmixen. We hebben weleens gehoord dat je met alle 10 de kruidenmixen een complete kruidenvoorraad hebt. Dat vonden we een mooi compliment! Welke je ook in huis haalt, je zal merken dat de kwaliteit 1000x beter is dan de merken in de supermarkt. We hebben de kruidenmixen namelijk op smaak en kwaliteit gemixt volgens eigen receptuur. 🙂 Klik hier voor alle kruidenmixen.

Vind je onze recepten leuk? Bekijk dan zeker eens onze kookboeken. Deze kookboeken staan bomvol recepten die je met trots op tafel kan zetten voor vrienden en familie.

Bereidingswijze

Stap 1
Snijd het rustieke stokbroodje door. Verwarm een grillpan op het fornuis. Smeer de binnenkant van het broodje in met wat olijfolie. Wij gebruiken hiervoor het kwastje van onze handige Siliconen Spatelset. Grill de binnenkant van het broodje in de pan.

Stap 2
Pel de knoflookteen. Ga met de hele knoflookteen over het geroosterde brood. Zo goed als onzichtbaar laat de knoflookteen een heerlijke smaaksensatie achter. Smeer het brood in met de zachte burrata.

Stap 3
Rooster wat pijnboompitten in een droge koekenpan. Snijd de tomaat in blokjes. Pel de avocado, verwijder de pit en snijd ook in blokjes. Doe alles in een schaaltje en breng op smaak met onze heerlijke Salty Lemon Kruidenmix.

Stap 4
Schep het mengsel op het broodje en maak de Burrata Toast af met basilicum.

Ingrediënten

Voor 1 persoon Burrata Toast

Burrata Toast
  • 1 burrata
  • 1 handje geroosterde pijnboompitten
  • 1 rustiek stokbroodje (roosteren in olijfolie)
  • 1 takje basilicum
  • 1 teen knoflook (insmeren na het bakken)
  • 1 vleestomaat (pitjes verwijderen)
  • ½ avocado
  • olijfolie
  • Salty Lemon Kruidenmix
Benodigdheden
Bagel Caprese

Bagel Caprese

By Lunch, Ontbijt

Iedereen die onze ‘kan op alles kruidenmix’ in huis heeft, opgelet. We hebben deze video 1x eerder op Instagram geplaatst. Op veler verzoek staat het nu ook op onze website! Voor iedereen die de kruidenmix nog niet heeft: haal onze ‘kan op alles kruidenmix’ lekker in huis, zodat je dit broodje zo snel mogelijk kan maken!

Bekijk meteen al onze andere kruidenmixen! Alle kruidenmixen zijn op smaak en kwaliteit geselecteerd en gemixt. Niet te vergelijken met kruidenmixen uit de supermarkt. Daarnaast krijg je ze in grootverpakking. Dus onderaan de streep is het nog voordeliger ook!

Bereidingswijze

Stap 1
Rooster de pijnboompitten goudbruin in een droge koekenpan. Haal alle blaadjes van de pot basilicum en doe in de hakmolen. Voeg extra vierge olijfolie en een gepelde knoflookteen toe en hak fijn zodat er wat ruimte ontstaat in de molen. Voeg de geroosterde pijnboompitten en de Parmezaanse kaas toe. Maak op smaak met versgemalen peper.

Stap 2
Snijd de bagels doormidden. Gril de broodjes in een grillpan (spray eventueel in met extra vierge olijfolie). Smeer de broodjes in met de zelfgemaakte pesto. Snijd de tomaat en de mozzarella in blokjes. Doe op de broodjes.

Stap 3
Serveer de Bagel Caprese met pijnboompitten en onze heerlijke Kan op alles Kruidenmix.

Ingrediënten

Voor 2 Bagels

Bagel Caprese
Pesto
  • 50 gram Parmezaanse kaas
  • 2 eetlepels extra vierge olijfolie
  • 1 basilicumplant
  • 1 handje pijnboompitten
  • 1 teen knoflook
  • versgemalen peper
Benodigdheden
Croissant Wafels

Croissant Wafels

By Lunch, Ontbijt, Tussendoortjes

Croissant Wafels zijn heel leuk om in het weekend mee te ontbijten of lunchen. Je mag jezelf best weleens verwennen toch? Dit ontbijtje zal het vooral goed doen als je iemand ermee verrast. Denk aan je partner, vader of moeder. Lekker op bed. Kop thee of koffie erbij, helemaal leuk!

Bekijk hier al onze kookboeken.

Bereidingswijze

Stap 1
Klop de slagroom op met suiker. Doe in een spuitzak met brede ronde spuitmond.

Stap 2
Was de aardbeien met water. Verwijder de groene kroontjes en halveer ze.

Stap 3
Pel de pistachenoten.

Stap 4
Verhit het wafelijzer.

Stap 5
Open het blik met croissantdeeg. Rol de croissants op zoals op de verpakking staat. Doe het deeg in het wafelijzer. De croissants zullen gaan groeien, dus zorg ervoor dat ze goed uit elkaar liggen. Open het wafelijzer wanneer de croissants lichtbruin zijn.

Stap 6
Serveer de warme Croissant Wafels met slagroom, aardbeien, pistachenoten en blaadjes gewassen munt. Kies zelf of je de Croissant Wafels eet met stroop of met poedersuiker.

Ingrediënten

Voor 6 Croissant Wafels

Croissantwafels
  • 500 gram verse aardbeien
  • 250 milliliter slagroom
  • 120 gram ongezouten pistachenoten
  • 6 muntblaadjes
  • 1 blik croissantdeeg (normaal)
  • 1 theelepel suiker
  • poedersuiker
  • stroop
Benodigdheden
Gezond Ontbijt

Gezond Ontbijt

By Ontbijt

Gezond ontbijten is natuurlijk goed voor ieder mens. Soms is het alleen lastig om bij een Gezond Ontbijt variatie aan te brengen. Met dit recept heb je een mooie basis om eindeloos te gaan variëren. Stiekem heb je soms zelfs het gevoel dat je pizza zit te eten. Lekker toch?

Zoals je ziet heb je voor dit recept onze Italiaanse Kruidenmix nodig. Onze kruidenmixen zijn speciaal op basis van smaak en kwaliteit samengesteld. Onze hersluitbare kruidenmixen hebben een sterke smaak en zijn perfect om te gebruiken in jouw keuken! Allemaal komen ze in een voordeelverpakking, waardoor je er super lang mee kan doen.

Speciaal op smaak en kwaliteit geselecteerd & gemixt

Tot 5x zoveel inhoud als potjes & zakjes uit de supermarkt

Gratis verzonden als brievenbuspakje (binnen NL)

Snelle levering – binnen één werkdag verzonden

Bestel hier jouw heerlijke kruidenmixen!

Bereidingswijze

Stap 1
Verwarm de oven voor op 180 graden.

Stap 2
Pak een springvorm die net iets kleiner is dan je tortilla. Druk de tortilla op de bodem en laat de randen omhoog staan tegen de rand van de springvorm.

Stap 3
Beleg de tortilla met gegrilde kipfilet en eieren. Maak op smaak met onze Italiaanse Kruidenmix en chili vlokken. Doe nog wat cherrytomaten erop. Maak af met peper, zout, verse bladspinazie en een handje geraspte mozzarella.

Stap 4
Bak het gezonde ontbijtje 14 minuten in de voorverwarmde oven.

Ingrediënten

Voor 2 personen

Gezond Ontbijt
  • 5 plakken gegrilde kipfilet
  • 5 cherrytomaten
  • 4 eieren
  • 2 eetlepels Italiaanse Kruidenmix
  • 1 handje mozzarella
  • 1 handje spinazie
  • 1 tortilla
  • chili vlokken
  • peper
  • zout
Benodigdheden
  • springvorm (net iets kleiner dan je tortilla)