Skip to main content

Deze Gyros Bowl is echt heerlijk. Je hebt misschien veel ingrediënten nodig, maar het is makkelijker dan het eruit ziet. Wil je het sneller op tafel hebben staan, kan je natuurlijk ook gewoon tzatziki kopen.

Voor dit recept gebruiken wij deze Gyros Kruidenmix. Deze is op smaak & kwaliteit gemixt en is 10 x lekkerder dan merken uit de supermarkt.

Gyros Bowl

Bereidingswijze

Stap 1
Snijd de kippendijen in kwarten. Voeg yoghurt, fijngesneden knoflook, rasp van de schil van de citroen en Gyros Kruidenmix toe. Schep met een spatel door en laat 1 tot 3 uur marineren in de koelkast.

Stap 2
Snijd de komkommer over de lengte doormidden. Verwijder met een theelepel de zaadlijsten van de komkommer. Rasp de komkommer met een blokrasp en laat uitlekken in een vergiet. Druk met een lepel de sappen uit de komkommer. Doe de yoghurt samen met de komkommer in een schaaltje. Maak op smaak met geperste knoflook, een scheut extra vierge olijfolie, fijngesneden peterselie, fijngesneden muntblaadjes, peper en zout.

Stap 3
Bak het naanbrood zoals aangegeven op de verpakking. Snijd ondertussen de tomaat in plakken en de rode ui in dunne ringen. De ijsbergsla mag ook fijngesneden.

Stap 4
Verwarm de friteuse voor op 170 graden.

Stap 5
Rijg de kipgyros op satéprikkers. Bak de gyros gaar in een pan met olijfolie en geef tot slot wat kleur met peterselie. Is de kip bijna gaar? Bak dan de friet goudbruin en breng op smaak met onze overheerlijke Aardappel Kruidenmix.

Stap 6
Snijd het naanbrood in puntjes. Vul kommen met ijsbergsla, tomaat, olijven, naanbrood, rode uienringen, frietjes en gyros. Serveer de Gyros Bowl met de zelfgemaakte tzatziki en geplukte dille.

Ingrediënten

Voor 2 Gyros Bowls

Kip Gyros
  • 500 gram kippendijfilets
  • 20 gram Gyros Kruidenmix
  • 3 eetlepels Griekse yoghurt
  • 2 takken peterselie
  • 2 tenen knoflook
  • 1 citroenrasp
Bowl
  • 75 gram olijven
  • 2 takjes dille
  • 1 naan
  • 1 rode ui
  • 1 theelepel Aardappel Kruidenmix
  • 1 tomaat
  • ½ krop ijsbergsla
  • franse frietjes (of zelfgemaakte friet)
Tzatziki
  • 6 eetlepels Griekse yoghurt
  • 5 blaadjes munt
  • 3 takjes peterselie
  • 2 tenen knoflook
  • 1 scheut extra vierge olijfolie
  • ½ komkommer
  • peper
  • zout
Benodigdheden
Handig om te hebben
Bekijk hier onze boeken, kruidenmixen en meer:

Op de hoogte blijven van de nieuwste recepten en handige foodhacks? Volg ons gezellig op Instagram, Facebook & TikTok.