Kip Calzone

Kip Calzone is echt zo’n recept waarvan je na één hap denkt: wauw, waarom heb ik dit niet eerder gemaakt? Je maakt het kipgehakt plat, vult het met kruidenkaas, spinazie, tomaat en mozzarella en vouwt het daarna dicht als een soort calzone. Door het krokante laagje panko uit de oven wordt dit echt een heerlijk gevuld kipgerecht.

Voor dit recept gebruiken we onze Kippetje Kruidenmix. Die geeft het kipgehakt meteen superveel smaak, zonder dat je zelf hoeft te rommelen met allerlei losse kruiden. Perfect als je snel iets lekkers op tafel wilt zetten.

Stap 1
Verwarm de oven voor op 190 graden.

Stap 2
Doe het kipgehakt in een kom en meng dit met de Kippetje Kruidenmix. Zorg dat de kruiden goed verdeeld zijn, zodat elke hap lekker op smaak is.

Stap 3
Verdeel het kipgehakt in gelijke porties en maak er ballen van.

Stap 4
Knip stukken bakpapier op maat. Leg op ieder stuk bakpapier een bal kipgehakt en druk deze plat tot een mooie ronde vorm.

Stap 5
Beleg één helft van het kipgehakt met kruidenkaas, spinazie, plakjes tomaat en geraspte mozzarella. Houd de randjes een beetje vrij, zodat je de Kip Calzone straks goed kunt dichtvouwen.

Stap 6
Vouw het geheel dubbel door het bakpapier voorzichtig over de vulling heen te vouwen. Trek het bakpapier daarna rustig terug.

Stap 7
Kluts het ei los en kwast de bovenkant van de Kip Calzone hiermee in.

Stap 8
Bestrooi de bovenkant met panko. Dit zorgt straks voor dat lekkere krokante laagje.

Stap 9
Leg de Kip Calzones op een bakplaat met bakpapier en bak ze 25 minuten in de oven op 190 graden.

Stap 10
Haal ze uit de oven en serveer direct.

Volg ons gezellig op Instagram, Facebook & TikTok. Schrijf je ook in voor onze wekelijkse e-mail met de nieuwste recepten – helemaal gratis!