Oreo Fudge is gewoon een must try! Superleuk als traktatie op je werk of gewoon voor thuis. Extra lekker met een kop koffie of thee ernaast. Oreo Fudge is een erg machtig recept, dus geniet van elke hap!
Bekijk ook eens onze andere tussendoortjes en onze kookboeken. We hebben trouwens ook een boekenstandaard in onze shop. Handig om je boek open te houden tijdens het bakken.
Dit recept vind je ook in ons kookboek: ‘Elk recept een feestje!

Bereidingswijze
Stap 1
Neem de brownie vorm en voorzie het van op maat geknipt bakpapier. Verdeel Oreo’s over de bodem van de vorm. Als je dezelfde vorm als wij gebruikt, kan het zijn dat je wat Oreo’s moet halveren om de gehele bodem te bedekken.
Stap 2
Smelt beide soorten chocolade apart van elkaar au bain-marie. Wanneer de chocolade gesmolten is, zet je de hittebron uit en roer je de helft van de gecondenseerde melk door de witte chocolade en de andere helft door de pure chocolade. Wanneer dit in beide kommen goed gemengd is stort je het over de bodem van Oreo’s. Je kan kiezen voor twee lagen over elkaar, maar ook voor een swirl. Schrik niet als de chocolade na toevoegen van de gecondenseerde melk stug wordt. Dat komt simpelweg omdat de chocolade door de temperatuur weer stolt. Hoe sneller je handelt, hoe makkelijker te bewerken.
Stap 3
Druk de overige koekjes erin en/of verkruimel de laatste koekjes en zet 4 uur in de koelkast. Ga je het de volgende dag pas eten? Dan kan je ervoor kiezen de volgende dag pas de Oreo’s erop te doen. De oreo wordt anders ‘oud’.
Stap 4
Snijd in minimaal 20 blokjes. Oreo Fudge is een machtig recept.
Ingrediënten
Voor minimaal 20 stuks
Oreo Fudge
- 397 gram gecondenseerde melk
- 150 gram pure chocolade
- 150 gram witte chocolade
- 2 rollen oreo original
Benodigdheden
- bakpapier
- brownie vorm (27 x 17 cm)
- SterkInDeKeuken Koksmes
- SterkInDeKeuken Spatelset