Het beste van 2 verschillende werelden: Pizza Nachos! Heerlijk op een avondje met vrienden en familie! Ps: heb je die kaas gezien?!
Dit recept vind je in ons eerste kookboek ‘Alle 50 té lekkerrr’. Mocht je die al hebben en al hebben uitgespeeld.. dan hebben we in september 2020 een tweede kookboek uitgebracht: ’50x Onweerstaanbaar’. Helemaal de collectie compleet maken? Bestel dan onze kookboekstandaard. Erg handig om je boek open te houden tijdens het maken van onze recepten.
Bereidingswijze
Stap 1
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Stap 2
Voeg de olijfolie, Italiaanse Kruidenmix, Parmezaanse kaas en knoflookpoeder samen en meng dit goed met elkaar.
Stap 3
Snijd de tortilla’s in achten. Haal de tortilla’s door de zojuist gemaakte marinade en leg direct op een bakplaat met bakpapier. Bak in de oven voor 8 a 10 minuten. Laat de oven hierna aanstaan.
Stap 4
Pak een koekenpan of wok die ovenbestendig is. Leg hierin speels de nachos. Beleg de nachos daarna in deze volgorde: frito, de helft van de geraspte mozzarella, fijngesneden rode ui, in blokjes gesneden rode paprika en de andere helft van de geraspte mozzarella. Verdeel daarna rode peper en de chorizo/pepperoni over de pan.
Stap 5
Bak opnieuw 8 minuten in de oven.
Stap 6
Serveer de Pizza Nachos met fijngesneden basilicum. Klaar! Het beste van 2 werelden in één gerecht!
Ingrediënten
Voor 1 pan vol nachos:
Pizza Nachos
- 200 gram chorizo of pepperoni
- 200 gram heinz frito
- 150 gram geraspte mozzarella
- 100 gram parmezaanse kaas
- 10 eetlepels olijfolie
- 4 grote tortilla’s
- 1 eetlepel Italiaanse Kruidenmix
- 1 eetlepel knoflookpoeder
- 1 rode ui
- 1 rode peper
- 1 handje fijngesneden basilicum
- 0,5 rode paprika
Benodigdheden
- ovenbestendige wokpan
- bakpapier
- SterkInDeKeuken Koksmes
- SterkInDeKeuken Spatelset
