0

Sweet Chilli Doritos

By 9 juli 2020juli 19th, 2020Tussendoortjes

Ingrediënten

Voor 1 bakplaat Sweet Chilli Doritos

Sweet Chilli Doritos
  • 150 gram geraspte cheddar
  • 150 gram geraspte mozzarella
  • 150 milliliter sweet chilli saus
  • 125 gram spekreepjes
  • 3 stengels bosui
  • 1 groene jalapeño
  • 1 kipfilet
  • 1 liter kippenbouillon
  • 1 party pack Doritos Sweet Chilli (272 gram)
  • ¼ rode paprika
Benodigdheden
  • bakpapier

Bereidingswijze

Zoek je iets om op tafel te zetten voor je visite, maar ben je chips en kaasblokjes beu? Maak deze bakplaat met Sweet Chilli Doritos voordat de visite komt en schuif het in de oven wanneer iedereen trek krijgt. Het leukste is het om gewoon op de bakplaat te serveren!

Stap 1
Snijd de kipfilet één keer doormidden en kook het in ongeveer 10 minuten gaar in de kippenbouillon. Trek de kipfilet vervolgens uit elkaar zodat je pulled chicken krijgt. Heb je haast? Trek de kipfilet dan uit elkaar met twee handen in koud water, op deze manier is de kokende kip goed vast te pakken.

Stap 2
Bak de spekjes knapperig in een koekenpan zonder vetstof. Snijd ondertussen de bosui in ringen en de rode paprika in kleine blokjes. Snijd de groene jalapeño in ringen en verwijder de pitjes. Meng de kipfilet met 2/3 bosui, gebakken spekreepjes en de sweet chilli saus.

Stap 3
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Schud 2/3 van de doritos-chips over een bakplaat bekleed met bakpapier. Verdeel daarover 2/3 van de sweet chilli pulled chicken en 2/3 van de cheddar en mozzarella. Schud de resterende chips over de rest en top af met de resterende pulled chicken en geraspte kaas. Verdeel de jalapeño over de chips.

Stap 4
Bak de Sweet Chilli Doritos 8 minuten in de voorverwarmde oven. Serveer het met knapperige paprika en de achtergehouden bosui. Serveer direct zodat je nog kan genieten van de gesmolten kaas.

Wil je meer zien?
Volg ons gezellig op Instagram voor nog meer foto’s, video’s en stories!