Ingrediënten
Voor 2 Broodjes Gyros
Gyros
- 50 milliliter olijfolie
- 20 gram Gyros Kruidenmix
- 4 kippendijfilets
- 3 eetlepels Griekse yoghurt
- 2 naanbroden
- 2 takjes dille
- 2 takjes peterselie
- 2 tenen knoflook
- 1 citroen
- 1 eetlepel Hot & Spicy Kruidenmix
- 1 rode ui
- 1 theelepel Kan op alles Kruidenmix
- 1 tomaat
- franse frietjes (of zelfgemaakte friet)
Tzatziki
- 6 eetlepels Griekse yoghurt
- 5 blaadjes munt
- 3 takjes peterselie
- 2 tenen knoflook
- 1 scheut extra vierge olijfolie
- ½ komkommer
- peper
- zout
Benodigdheden
- blokrasp
- friteuse
- frituurolie
- fijne rasp
- vergiet
- SterkInDeKeuken Spatelset
Bereidingswijze
Dit Broodje Gyros is oprecht één van de lekkerste recepten op onze website. Als je dit één keer hebt gemaakt, dan wil je dit veel vaker eten.
Je hebt voor dit recept drie van onze heerlijke kruidenmixen nodig. We brengen de friet op smaak met onze Kan op alles Kruidenmix en de marinade bevat onze lekkere Hot & Spicy Kruidenmix en Gyros Kruidenmix Je shopt ze door op de linkjes te klikken.
Stap 1
Meng in een ruime kom Griekse yoghurt met olijfolie, Gyros Kruidenmix, Hot & Spicy Kruidenmix, fijngesneden knoflooktenen en rasp van de schil van de citroen. Doe hierin in reepjes gesneden kippendij, meng goed door en laat 1 tot 3 uur marineren in de koelkast.
Stap 2
Snijd de komkommer over de lengte doormidden. Verwijder met een theelepel de zaadlijsten van de komkommer. Rasp de komkommer met een blokrasp en laat uitlekken in een vergiet. Druk met een lepel de sappen uit de komkommer. Doe de yoghurt samen met de komkommer in een schaaltje. Maak op smaak met geperste knoflook, een scheut extra vierge olijfolie, fijngesneden peterselie, fijngesneden muntblaadjes, peper en zout.
Stap 3
Bak het naanbrood zoals aangegeven op de verpakking. Snijd ondertussen de tomaat in plakken en de rode ui in dunne ringen. Verwarm de friteuse voor op 170 graden. Bak ondertussen de kip gaar in een droge koekenpan (olie zit al in de marinade). Is de kip bijna gaar? Bak dan de friet goudbruin en breng op smaak met onze overheerlijke Kan op alles Kruidenmix.
Stap 4
Smeer de gladde kant van het naanbrood (over de lange kant) in met tzatziki. Doe hierop plakken tomaat, friet, rode uienringen, gyros en nog meer tzatziki. Serveer met grof gesneden peterselie en dille. Lekkerste is om het uit de hand te eten (wel met een bord eronder). Af en toe zal de saus door je vingers glijden, maar dat hoort er een beetje bij!
