Burger Bowl is alles wat je lekker vindt aan een goede burger, maar dan makkelijk in een kom.

Je krijgt sappige stukken gehakt, frisse sla, tomaat, augurk, rode ui, crispy wafelfrietjes en natuurlijk een flinke lepel burgersaus.

Het geheim zit vooral in het gehakt: niet helemaal fijn prakken, maar juist in grotere stukken bakken. Zo blijft het lekker sappig en eet het perfect met een vork.

Voor het gehakt gebruiken we onze Vlees Kruidenmix, zodat je meteen die volle burgersmaak te pakken hebt.

De wafelfrietjes maken we af met onze Aardappel Kruidenmix, want friet wordt daar gewoon veel lekkerder van.

Gebruik jij nog plastic keukenspullen?

Als je geen microplastics meer in je eten en lichaam wil, stap dan vandaag nog over naar de veilige alternatieven van SterkInDeKeuken.

Plastic/houten spatels Siliconen spatels

Bekijk siliconen spatels Plastic vershoudbakjes Glazen vershoudbakjes

Shop glazen vershoudbakjes Plastic snijplank Houtvezel snijplank

Bekijk onze snijplanken

Bereidingswijze

Stap 1
Snijd de augurken, tomaten en rode ui in stukjes. De manier maakt niet zoveel uit, dus doe vooral wat jij lekker vindt.

Stap 2
Meng ondertussen alle ingrediënten voor de burgersaus. Pers of rasp de knoflook fijn en roer alles goed door elkaar. Proef de saus en voeg eventueel nog een beetje peper of zout toe.

Stap 3
Bak de wafelfrietjes volgens de aanwijzingen op de verpakking. Doe ze daarna in een kom en meng ze met de Aardappel Kruidenmix. Zo krijgen ze meteen veel meer smaak.

Stap 4
Verhit ondertussen een pan op middelhoge tot hoge temperatuur. De pan moet goed heet zijn, zodat het gehakt mooi kan dichtschroeien. Kruid het gehakt aan de bovenkant met de helft van de Vlees Kruidenmix terwijl het nog in de verpakking zit. Leg het blok gehakt met de gekruide kant naar beneden in de hete pan. Laat het gehakt een paar minuten met rust. Weersta de verleiding om het meteen los te maken. Juist door het even te laten liggen, krijgt het een lekker bruin korstje en blijft het gehakt sappig. Strooi nu de rest van de Vlees Kruidenmix over de zichtbare kant van het gehakt. Draai het gehakt daarna om en hak het hier en daar los met een bakspatel. Houd de stukken lekker groot. Dus geen kleine kruimels, maar echte sappige burgerstukken. Bak het gehakt tot het mooi bruin en gaar is. Haal de pan daarna van het vuur.

Stap 5
Verdeel de gesneden ijsbergsla over de kommen. Voeg de wafelfrietjes, het gehakt, de tomaat, rode ui en augurk toe. Maak de Burger Bowl af met een flinke lepel burgersaus. Serveer direct, zodat de frietjes nog lekker crispy zijn.

Serveertip: wij hebben het niet gedaan, maar een handje geraspte cheddar past hier natuurlijk ook heel goed bij.