Ferrero Rocher Repen zijn echt belachelijk lekker en ook nog eens supersimpel om zelf te maken.
Je belegt krokante wafelkoekjes met Nutella, gehakte hazelnoten en hele hazelnoten. Daarna dompel je ze helemaal onder in pure chocolade. Grote kans dat deze zelfgemaakte repen sneller op zijn dan je ze kunt maken!
Bak je vaker? Dan word je heel erg blij van deze handige siliconen spatels.
Gebruik jij nog plastic keukenspullen?
Als je geen microplastics meer in je eten en lichaam wil, stap dan vandaag nog over naar de veilige alternatieven van SterkInDeKeuken.
Bereidingswijze
Stap 1
Rooster de hazelnoten 5 minuten in een voorverwarmde airfryer op 180 graden. Schep ze tussendoor om. Wrijf de warme hazelnoten in een schone theedoek om losse velletjes te verwijderen en laat ze afkoelen. Hak ze fijn, maar houd 30 hazelnoten heel.
Stap 2
Doe de Nutella in een kom en houd een klein beetje apart. Meng de gehakte hazelnoten door de kom met Nutella. Schep het mengsel in een spuitzak en knip het puntje eraf.
Stap 3
Snijd de wafelkoekjes doormidden. Smeer één kant van beide helften in met een dun laagje Nutella en leg ze op elkaar. Spuit het Nutella-mengsel in het midden.
Stap 4
Druk drie hele hazelnoten in iedere reep. Leg de repen op bakpapier en zet ze in de vriezer tot ze stevig zijn.
Stap 5
Smelt de pure chocolade au bain-marie en roer regelmatig. Laat de chocolade een paar minuten afkoelen.
Stap 6
Haal de repen uit de vriezer en dompel ze volledig in de gesmolten chocolade. Draai ze om met een vork en laat overtollige chocolade terug in de kom druipen.
Stap 7
Leg de repen op bakpapier en zet ze in de koelkast tot de chocolade volledig is uitgehard.
Ingrediënten
Voor 10 Ferrero Rocher Repen
Ferrero Rocher Repen
- 300 gram Nutella
- 300 gram pure chocolade
- 190 gram hazelnoten
- 10 wafelkoekjes
Benodigdheden
- airfryer
- bakpapier
- hittebestendige kom (voor au bain-marie)
- Hittebestendige spatel
- Koksmes
- spuitzak
- steelpan (voor au bain-marie)
- Snijplanken
- theedoek
