Pornstar Martini Kwarktaart

Na de Pornstar Martini Cocktail, hebben we nu ook Pornstar Martini Kwarktaart! Deze cocktail is de laatste jaren mateloos populair onder vrouwen in Nederland. Deze cocktail verdient volgens ons dan ook een taart. Kan jij je al een verjaardag voorstellen met deze Pornstar Martini Kwarktaart?

Nu we het toch over verjaardagen hebben. Hier een leuk cadeau voor jezelf of voor een ander.

Dit recept vind je ook in ons kookboek: ‘Elk recept een feestje! 

Stap 1
Maal de spritsen fijn in een keukenmachine. Smelt de roomboter en meng het door de fijngemalen koekjes. Verspreid over de bodem van de met bakpapier beklede springvorm. Druk goed aan met een lepel. Zet minimaal 15 minuten in de koelkast.

Stap 2
Week de gelatine 10 minuten in koud water. Meng de kwark met basterdsuiker en vanille vodka. Verhit de passievruchtensap in een pan. Breng bijna aan de kook en haal van het vuur. Voeg de gelatine toe en roer totdat de gelatine volledig is opgelost. Meng het met het kwarkmengsel.

Stap 3
Klop in een andere grote kom de slagroom stijf. Voeg het kwarkmengsel toe aan de slagroom en spatel het er voorzichtig doorheen zonder de luchtigheid van de slagroom te verliezen. Giet het vervolgens over de spritsenbodem en strijk glad. Zet het 4 uur in de koelkast.

Stap 4
Snijd met een koksmes één passievrucht doormidden en spreid het vruchtvlees over de Pornstar Martini Kwarktaart. Snijd een andere passievrucht zigzaggend over de breedte tot aan het midden. Als je helemaal rond bent, kun je twee delen van elkaar halen. Serveer op de taart.

Stap 5
Serveer deze taart eventueel met ons recept voor Pornstar Martini Cocktail.

Op de hoogte blijven van de nieuwste recepten en handige foodhacks? Volg ons gezellig op Instagram, Facebook & TikTok.