Recepten voor opgeklopte boter – je wordt er de laatste tijd mee doodgegooid op social media. Grote schalen vol met fluffy bergen roomboter in allerlei smaken. De één nog spectaculairder dan de ander. Wij staan helemaal achter de trend, want ook bij ons gaat er geen borrel meer voorbij zonder deze heerlijke whipped dip! Dit zijn onze 5 beste recepten voor opgeklopte boter.
Grote kans dat je ze al eens voorbij hebt zien komen op Instagram, Facebook en TikTok. Volg je ons daar al?
Gebruik jij nog plastic keukenspullen?
Als je geen microplastics meer in je eten en lichaam wil, stap dan vandaag nog over naar de veilige alternatieven van SterkInDeKeuken.
De 5 recepten voor opgeklopte boter op een rij
-
- Fluffy Kruidenboter
- Fluffy Hot Honey Boter
- Fluffy Pesto Boter
- Fluffy Kerstboter
- Fluffy Bruschetta Boter
5x recepten voor opgeklopte boter
Opgeklopte boter maak je het makkelijkst met een standmixer, zodat je je handen vrij hebt om de rest van de ingrediënten klaar te maken. Maar het kan ook prima met een handmixer! En met een garde? Dat hebben we niet geprobeerd, maar daar zul je flink voor moeten kloppen.
1. Fluffy Kruidenboter
Voor ons begon het allemaal met dit recept. En na één hap wisten we al: dit is geniaal. Door de boter lang op te kloppen, zeker wel 10 minuten, gaat het glanzen en wordt het heel groot en luchtig. Alleen al zo is het lekker, maar met smaakmakers is het helemaal feest. Deze Fluffy Kruidenboter is supermakkelijk, want je hoeft er alleen maar onze Kruidenboter Kruidenmix aan toe te voegen. Die hebben we zelf samengesteld zodat ‘ie perfect is!
Tip: we verkopen onze Kruidenboter Kruidenmix ook zonder zout! Net als veel van onze andere kruidenmixen…
2. Fluffy Hot Honey Boter
Bij deze whipped boter trekken we er nog een dikke trend bij: hot honey. Het klinkt heel interessant, maar in feite is het honing met pittige kruiden, zoals onze Hot & Spicy Kruidenmix. Daardoor krijgt het zachte en zoete een scherper randje. Heel lekker! De gepofte knoflook in dit recept voor opgeklopte boter maakt het nog een beetje beter.
3. Fluffy Pesto Boter
Maak een extra extra éxtra grote portie want niemand kan deze Fluffy Pesto Boter weerstaan. Voor het lekkerste effect maak je eerst zelf pesto, met onder andere Parmezaanse kaas, lekkere olijfolie en veel verse basilicum. Dit mix je door de opgeklopte boter. En je topt de berg er ook nog mee af, plus een beetje kruiden, pijnboompitjes en citroenrasp. Echt een goddelijke dip!
Leestip: 9x recepten met pesto
4. Fluffy Kerstboter
Deze fluffy boter verdient sowieso een plekje bij je kerstdiner (leuk om alvast op tafel te zetten als je familie of vrienden binnendruppelen) of winterse borrel. De bieslook en peterselie maken het fris en kruidig, de Kruidenboter Kruidenmix zorgt voor een sterkere smaak en de sinaasappel en gedroogde cranberries maken het in één klap kerst. Serveer de whipped butter met toastjes of stokbrood.
5. Fluffy Bruschetta Boter
Dit dippie heeft het allemaal: zoete tomaten, frisse basilicum, zilte Parmezaanse kaas, zoete en diepe gepofte knoflook en dan ook nog een vleugje Italiaanse Kruidenmix. Mix dit door je luchtige opgeklopte roomboter, zet er toastjes bij en je hebt een ideaal borrelhapje. En hij ziet er nog prachtig uit ook, zo mooi oranje!
Nog meer borrelhapjes
Wij delen nog heel veel meer lekkere borrelhapjes voor elk moment van het jaar:
- 14x oranje hapjes (voor Koningsdag of WK)
- 13x Italiaanse hapjes
- 18x hapjes met kaas
- 14x hapjes met vlees
- 13x hapjes voor de zomer (hartig en zoet)
Of duik in onze kookboeken voor de beste inspiratie!
