18x hapjes met kaas (origineel en héél lekker)

Hapjes met kaas, daar kun je er nooit genoeg van in je repertoire hebben! Voor een borrel, een feestje of gewoon iets lekkers voor de vrijdagavond op de bank – ze komen altijd van pas. Deze 18 hapjes met kaas zijn origineel, makkelijk om te maken en extréém lekker. Nummer 6 en 11 zijn onze favorieten!

1. 1. Kip Alfredo Borrelbrood
   2. Paprika Feta Dip
   3. Potato Wedges in Kaassaus
   4. Kaas Frikandellen
   5. Brie uit de oven
   6. Gebakken Kruidenkaas
   7. Brie Kerstboompjes
   8. Kipgrillworst met kaas
   9. Pizza Dip Rolls
   10. Tomaten Burrata Dip
   11. Borrel Brie
   12. Pizza Hapjes
   13. Kerstkrans Caprese
   14. Mozzarella Gehaktballetjes
   15. Lekkere Crostini’s
   16. Kaasloempia’s
   17. Kaasbolletjes
   18. Hot Honey Camembert

Van knapperige korstjes tot smeuïg en gesmolten. Met cheddar, brie, mozzarella en meer. Bij deze hapjes met kaas zit voor iedereen iets lekkers.

Een romige pasta alfredo, maar dan als borrelbrood! Je belegt een groot platbrood met zelfgemaakte alfredosaus (met veel slagroom, Parmezaanse kaas en knoflook), mozzarella en gekruide plakjes kipfilet.

Bij kaas denk je al snel aan vet en zwaar, maar je kunt er óók lichtere hapjes mee maken. Zeker met feta. Deze dip maak je met fetakaas, yoghurt, puntpaprika’s en wat kruiden. Heerlijk met toastjes, chips of brood.

De aardappeltjes zwemmen zo’n beetje in een bad van kaassaus, zo cheesy is dit gerecht. Bak zelf aardappelpartjes met kruiden en knoflook en maak daarbij een ultiem romige saus. Daarvoor gebruik je onder andere melk, crème fraîche en geraspte jonge kaas.

Frikandellen? Top. Frikandellen met kaas? Kan niet beter! Deze Kaas Frikandellen zijn heel leuk om zelf te maken met kippendijen, speklappen en belegen kaas als basis. Tip: gebruik onze Frikandellen Kruidenmix voor die typische smaak!

Brie op een toastje is al verrukkelijk, maar uit de oven wordt brie al helemaal fantastisch. Snijd de bovenkant van de kaas in, bedek met nootjes en honing en bak dit een klein kwartiertje in de oven. Aftoppen met gedroogd fruit en opdippen met (zelfgemaakte) toastjes!

Ook dit kaasje bereid je in de oven. Wentel een hele kruidenkaas door bloem, ei en panko en bak ‘m daarna krokant in de oven. Daar krijgt het een goudbruin en crispy korstje, terwijl de binnenkant juist héél zacht wordt. Heerlijk met honing en tijm.

Dit borrelhapje met kaas is er eentje die niet mag ontbreken rond de kerstdagen. Met één punt brie maak je maar liefst acht kerstbomen (driehoekige punten). Die bedek je met een noten-kruidencrumble en een zoute stick is de ‘stam’.

Vind jij die warme, zoute grillworsten van de slager of poelier ook altijd zo lekker? Die kun je ook heel goed zelf maken! Zelfs met stukjes cheddar erin! Het kruidige korstje maak je perfect na met onze Kippetje Kruidenmix.

Tip: we verkopen kruidenmixen mét en zonder zout.

Een pizzahapje zonder kaas? Dat kan natuurlijk niet. In deze Pizza Dip Rolls (van bladerdeeg) gebruiken we een zakje pizzakaas. Je kunt ook jonge kaas, mozzarella of een andere strooikaas gebruiken. Met de tomatensaus, truffelsalami en frisse dipsaus wordt het sowieso al lekker.

Tegenwoordig kun je eigenlijk geen borrel organiseren zónder daar een hapje met burrata bij te serveren. Het is romig, het is zacht, iedereen houdt ervan en je kunt er álle kanten mee op. Bijvoorbeeld op een schaal met geroosterde zoete tomaten, met toastjes of brood om te dippen.

Dit is pas echt een bijzonder kaashapje! Voor deze Borrel Brie maal je de brie namelijk fijn tot een gladde crème. Smeer die met een lepel uit op een bord en top af met appelstroop, verse vijgen, walnoten, gedroogde cranberries en wat verse tijm. En toastjes of stokbrood, natuurlijk.

Volg je ons al op Instagram, Facebook en TikTok? Daar delen we nog meer van dit soort recepten!

Men neme: een paar grote tortilla’s, tomatensaus, lekker veel geraspte mozzarella en wat pizzatoppings. Het resultaat: supermakkelijke en heerlijke Pizza Hapjes uit de oven. Lekker hartig en smeuïg door de laag met kaas bovenop.

Dit is er eentje in de categorie ‘altijd goed’. De basis van tomaat, mozzarella en basilicum is hartstikke basic en simpel. Wil je het iets specialer? Voeg dan zelfgemaakte pesto, balsamicocrème en Salty Lemon Kruidenmix toe.

Deze gehaktballetjes líjken misschien een beetje saai, maar het echte spektakel zit aan de binnenkant. De balletjes hebben namelijk een kern van gesmolten mozzarella. De kruidige pestomayonaise maakt het af.

Leestip: 9x recepten met mozzarella

Bij een borrel zijn deze crostini’s waarschijnlijk binnen no time op. Beleg geroosterde stokbroodjes met brie en bak die een paar minuten in de oven zodat de kaas warm en zacht wordt. Maak het af met kruiden, nootjes, honing en rode druiven.

Zelf loempia’s maken is véél makkelijker dan je denkt! Zeker deze knapperige stengels met kaas. Je hebt er maar drie ingrediënten, een frituurpan (of stevige pan met olie) en een kwartiertje voor nodig. In de video bij het recept laten we zien hoe je de loempia’s netjes vouwt.

We weten niet hoe het met jullie zit maar wij kunnen ons maar nauwelijks bedwingen als we iets maken met minimozzarella’s. Met dit recept maak je in één keer 25 perfecte bites: zachte, gesmolten mozzarellaballetjes in een jasje van verkruimelde pittige chips.

Het laatste hapje met kaas is zeker niet de minste. Camembert kun je, net als brie, geweldig klaarmaken in de oven. Met verse tijm en rozemarijn, honing en een snuf Hot & Spicy Kruidenmix geef je het een nog betere en diepere smaak.

Genoeg kaas gehad? (Is dat überhaupt een ding? Kan dat?) Hier vind je nog veel meer borrelhapjes:

• 12x hapjes bij champagne
• 11x makkelijke hapjes voor een buffet (hartig)
• 11x hapjes voor de herfst (borrel)
• 20x hapjes voor oudejaarsavond
• 9x koude hapjes die je een dag van tevoren kan maken

Of bekijk onze kookboeken met de beste recepten.

Volg ons gezellig op Instagram, Facebook & TikTok. Schrijf je ook in voor onze wekelijkse e-mail met de nieuwste recepten – helemaal gratis!