BBQ toetjes. Van sticky s’mores tot gekaramelliseerde ananas en warme crumble. Geloof ons: dit wil je. Zoete desserts worden namelijk nóg lekkerder met een vleugje rook. Dus houd wat ruimte over na de spareribs en burgers, want deze 8 toetjes van de barbecue wil je echt niet missen.
Volg je ons eigenlijk al op Instagram, Facebook en TikTok? Daar delen we dagelijks onze beste recepten!
Gebruik jij nog giftige keukenspullen?
Vervang ze vandaag nog door de veilige alternatieven van SterkInDeKeuken.
De 8 BBQ toetjes op een rij
-
- Licor 43 BBQ Mais
- Kaasplank van de BBQ
- S’mores
- Puffed Apple Caramel Crumble
- Appel Kruimel Licor 43
- Kruidnoten Apple Crumble
- BBQ Ananas Captain Morgan
- Meloen van de Barbecue
8x BBQ toetjes
Houd de barbecue maar aan, want deze 8 zoete desserts maak je ook klaar boven de kolen. Onze favoriet is sowieso nummer 7!
1. Licor 43 BBQ Mais
Heb je weleens mais geroosterd op de barbecue? Probeer de volgende keer eens een zoete variant, met suiker en een scheutje Licor 43. Pak de mais in met aluminiumfolie zodat de likeur echt in de mais kan trekken en leg dit een half uurtje op de BBQ. Lekker met een bolletje ijs of slagroom.
2. Kaasplank van de BBQ
Sommige mensen hebben liever een kaasplankje als nagerecht. Snappen wij best, als er zoiets als dít op tafel komt. Deze kaasplank bereid je op de barbecue, zodat de kaas heerlijk zacht en smokey wordt. Dan kun je er lekker in dippen met toastjes of fruit, zoals druiven en vijgen.
3. S’mores
Dit is een typisch Amerikaanse snack die je het liefst klaarmaakt bij het kampvuur. Met een marshmallow aan een stok totdat ‘ie goudbruin is geroosterd. Maar dat kan ook gewoon in de oven én natuurlijk op de barbecue! Een stukje chocolade en twee koekjes aan de buitenkant en klaar.
4. Puffed Apple Caramel Crumble
Wij maakten deze gepofte appel klaar in de oven maar dit is bij uitstek een toetje voor op de barbecue. Vul de appels met crumble en zet ze in een aluminiumbakje op de barbecue in plaats van in de oven. Het liefst eentje met een klep, zodat je de appel 30 minuten kunt roosteren op ongeveer 180 graden. Maak het dessert af met een bolletje vanille-ijs en karamelsaus.
5. Appel Kruimel Licor 43
Appelkruimel is heel geschikt om klaar te maken op de barbecue! Doe stukjes appel met suiker, kaneel en een scheut Licor 43 in een ovenschaal. Maak een kruimelig deeg en verdeel dat over de appel. Zet dit nu zo’n 30 minuten op de barbecue met een dichte klep. Dit is superlekker met een bolletje kaneelijs en, waarom ook niet, een extra scheutje Licor 43.
7. BBQ Ananas Captain Morgan
Wil je écht een bijzonder toetje om de barbecue mee af te sluiten? Maak dan dit! Wentel schijven verse ananas door kokosmelk, Captain Morgan (of een andere rum) en suiker en karamelliseer ze op de barbecue. Serveer met kokosrasp en een crème van mascarpone en bitterkoekjes. Lekker zoet, kruidig en fris tegelijk!
8. Meloen van de Barbecue
Het laatste toetje van de barbecue is een wat lichtere en ook de makkelijkste om klaar te maken. Rooster dikke plakken watermeloen op de barbecue totdat ze grillstreepjes krijgen. Door de BBQ wordt de meloen warm en iets dieper van smaak, omdat de suikers in het fruit karamelliseren. Dien de watermeloen op met een bolletje mascarpone en verkruimelde kandijkoek.
Nog meer toetjes
Goede toetjes genoeg in onze kookboeken! Maar vooruit, we geven alvast wat extra inspiratie voor desserts…
- 22x toetjes voor kerst
- 6x recepten met Oreo
- 8x toetje in een glas recepten
- 7x mousse recepten
- 13x toetjes met chocolade
Volg je ons al op Instagram, Facebook en TikTok? Daar delen we onze beste recepten ook.
