Borrelplank hapjes. Warme bites, stukje kaas, smeuïge dips, nootjes, knapperige toastjes. Vertrouw ons: wij weten precíes wat je borrelplank nodig heeft. Onze website bubbelt en bruist van de borrelhapjes, we hebben er zelfs hele kookboeken mee gevuld. Hier zetten we de 19 allerbeste snacks op een rijtje. Van fluffy boter tot snelle wraphapjes!
Gebruik jij nog plastic keukenspullen?
Als je geen microplastics meer in je eten en lichaam wil, stap dan vandaag nog over naar de veilige alternatieven van SterkInDeKeuken.
De 19 borrelplank hapjes op een rij
- Fluffy Pesto Boter
- Kip Knoflook Parmezaan
- Prosciutto Hapjes
- Gebakken Kruidenkaas
- Spaanse Gehaktballetjes
- Tomaten Burrata Dip
- Garnalen Piri Piri
- Borrel Brie
- Fluffy Hot Honey Boter
- Hot Honey Camembert
- Doritos Kipnuggets
- Brie Kerstboompjes
- Kip Carpaccio Wraps
- Gelaarsde Kat Dip
- Lekkere Crostini’s
- BBQ Teriyaki Balletjes
- Sushi Hapjes
- Sushi Borrelplank
- EK Borrelplank
19x borrelplank hapjes (creatieve ideeën)
Een vrijmibo, een verjaardag of gewoon ieder ander borrelmoment: met een borrelplank vol lekkere hapjes maak je vrienden. Ze zijn makkelijk te maken, goed te combineren en perfect om warm en koud door elkaar te serveren.
1. Fluffy Pesto Boter
Tegenwoordig kun je eigenlijk geen borrelplank meer maken zonder daar een schaaltje fluffy boter bij te serveren. De opgeklopte boter is lekker zacht en luchtig en helemaal naar smaak te maken, zoals deze versie met zelfgemaakte pesto. Echt superlekker!
2. Kip Knoflook Parmezaan
Deze kipspiesjes zijn verrassend makkelijk te maken, zeker als je proeft wat een smaak ze hebben! Je kruidt de kip (o.a. met Italiaanse Kruidenmix) en bestrijkt ze na het bakken met een heerlijke knoflookboter met Parmezaanse kaas.
3. Prosciutto Hapjes
Wedden dat deze Prosciutto Hapjes het eerst op zijn? Je maakt ze door plakjes prosciutto in te pakken met mozzarella, pesto en een zongedroogd tomaatje. Eenmaal dichtgevouwen bak je ze in 10 minuutjes lekker krokant in de oven of airfryer.
4. Gebakken Kruidenkaas
Dit borrelplank hapje is een goed idee voor wie eigenlijk een luxe kaasplank wil maken maar het liever een beetje mild houdt. Want deze zachte kruidenkaas lust iedereen sowieso. Paneer het kaasje met panko (dat is heel makkelijk) en bak ‘m dan goudbruin en krokant in de oven. Heerlijk met honing, tijm en toastjes.
5. Spaanse Gehaktballetjes
Warm, koud en alles daartussenin: deze Spaanse Gehaktballetjes zijn echt ideaal op de borrelplank. De balletjes zijn supersmaakvol door de Spaanse Kruidenmix en de saus is diep, rijk en zoet. Dat komt dan weer door de rode wijn en tomaat. Aftoppen met manchego!
6. Tomaten Burrata Dip
Wil je vrienden maken, dan haal je natuurlijk burrata in huis voor de borrel. Leg het zachte kaasje bovenop warme, geroosterde tomaten (die je extra veel smaak geeft met Hot & Spicy Kruidenmix) en maak er toastjes van stokbrood bij om alles op te dippen.
7. Garnalen Piri Piri
Zet ook een schaaltje garnalen op de borrelplank. Die maken het meteen fancy, geven heel veel smaak én zijn licht. Wij maken ze graag een beetje piri piri (dat betekent ‘peper peper’) met pittige kruiden. En wees ook zeker niet te zuinig met de knoflook.
8. Borrel Brie
Wist je dat je van brie een hele smeuïge dip kunt maken? Dat doe je door het zachte deel van de kaas fijn te malen. Zo simpel is het! Met appelstroop, noten en kruiden maak je daar binnen een paar minuten een heel indrukwekkend hapje voor op de borrelplank van.
9. Fluffy Hot Honey Boter
Wat ook niet mag ontbreken op een borrelplank anno nu? Iets met hot honey. De smaakcombinatie van zoete honing met een spicy tintje is heel terecht heel populair. In deze opgeklopte boter komt die smaak heel goed naar voren.
10. Hot Honey Camembert
Ook een optie: Hot Honey Camembert! Maak inkepingen in het kaasje zodat de warme pittige honing er beter in kan trekken. Leg er verse kruiden op en bak de kaas in de oven, zodat ‘ie lekker zacht wordt. Dip het op met toastjes of knapperig gebakken ciabatta.
11. Doritos Kipnuggets
Kipnuggets op een borrelplank klinkt misschien een beetje alsof een kleuter de boodschappen heeft gedaan, maar óók volwassenen vinden dit een ideaal en lekker warm hapje. Zeker als je de handen uit de mouwen steekt en ze zelf maakt met verkruimelde Doritos.
12. Brie Kerstboompjes
Zoek je borrelplank hapjes voor rond de kerst? Zoek niet verder! Deze kleine kazige kerstboompjes zijn echt heel leuk. Uit één punt brie snijd je 8 kerstboompjes. Steek er een pretzel in en versier de boom met honing, kruiden en nootjes.
13. Kip Carpaccio Wraps
Wraphapjes zijn onmisbaar op een goedgevulde borrelplank. Onze favorieten – en dat is moeilijk kiezen – zijn toch wel wraps met carpaccio óf deze met dunne plakjes kipfilet, heel veel Parmezaanse kaas en kerriemayonaise.
14. Gelaarsde Kat Dip
De Gelaarsde Kat Dip is een icoon in Alphen aan den Rijn en omstreken. Maar ook als ‘ie bij jou in de buurt niet te koop is, kun je ‘m proeven. Met ons recept maak je deze fantastische dip namelijk gewoon zelf. De basis is mayo en de bijzondere smaak komt van een combinatie van onder andere oude kaas, kruiden en gembersiroop.
15. Lekkere Crostini’s
Crostini’s zijn niet alleen superlekker, ze staan ook heel mooi op de borrelplank. Het idee is eigenlijk heel simpel: beleg geroosterde stukjes stokbrood met goede toppings. Onze favoriete crostini maak je met brie, honing, druiven en walnoot.
16. BBQ Teriyaki Balletjes
Zomer of winter, op de barbecue of gewoon in een koekenpan. Bij deze BBQ Teriyaki Balletjes gaat het vooral om de goddelijke umami teriyakisaus. Ook de balletjes maak je met ons makkelijke recept helemaal zelf.
17. Sushi Hapjes
Bouw je een chique borrelplank? Maak dan deze Sushi Hapjes. Je maakt kuipjes van norivellen, die je vult met sushirijst en zalm. Bak ze even in de oven en top de kuipjes vervolgens af met avocado, bosui en andere toepasselijke ingrediënten.
18. Sushi Borrelplank
Een nog makkelijker borrelplank idee: gebruik ons recept voor een complete Sushi Borrelplank. Wij laten je zien wat je nodig hebt voor een uitgebreide tafel vol Japanse smaken. In plaats van toastjes, serveer je er crispy nori bij. En qua toppings kun je denken aan zalm, edamame, mango en surimi.
19. EK Borrelplank
Voor bij een spannende EK- of WK-voetbalwedstrijd is deze borrelplank dan weer ideaal. Met hapjes in voetbalthema (zoals sushiballetjes) maar ook met extra veel Hollandse hapjes in oranje sferen.
Nog meer borrelplank hapjes (warm en koud)
Met deze warme en koude borrelplank hapjes stel je makkelijk een plank samen die er feestelijk uitziet. Wil je meer inspiratie? Lees dan hier verder:
- 14x hapjes met vlees
- 13x hapjes voor de zomer
- 18x hapjes met kaas
- 12x Aziatische hapjes
- 9x hapjes voor een kinderfeest
Of blader door onze kookboeken voor nog meer inspiratie. En volg je ons al op Instagram, Facebook en TikTok?
