Recepten met witte chocolade – die zijn voor de echte zoetekauwen. Een sausje, grote chunks in een beslag, een subtiele dip. Van romig schepijs tot smeuïge cheesecake: dit zijn onze beste recepten met witte chocolade. Nummer 5 is onze favoriet (en waarschijnlijk ook die van jou)…
Gebruik jij nog plastic keukenspullen?
Als je geen microplastics meer in je eten en lichaam wil, stap dan vandaag nog over naar de veilige alternatieven van SterkInDeKeuken.
De 13 recepten met witte chocolade op een rij:
-
- M&M Schepijs
- Appel Kruimel Cheesecake
- Rolo Cheesecake
- Limoncello Kruidnoten
- Pistache Cheesecake
- Mars Mousse ‘t Zusje
- Kruidnoten Blondies
- Snickers IJs
- M&M Crispy Fudge
- Stroopwafel Cheesecake
- M&M Koekjes
- Speculoos Fudge
- Oreo Fudge
13x recepten met witte chocolade
Witte chocolade is romig, zoet en zacht. Het smelt perfect en maakt toetjes, taarten, koekjes (en wat eigenlijk niet?) helemaal af. Bekijk deze recepten maar!
1. M&M Schepijs
Witte chocolade is een uitstekende basis voor zelfgemaakt ijs. Het geeft goede zoetigheid, is niet té aanwezig en zorgt voor een fijne, zachte maar ook stevige textuur. Het is natuurlijk geen verrassing dat M&M’s hier perfect bij passen. Nog lekkerder dan de iconische McFlurry!
2. Appel Kruimel Cheesecake
Ook bij cheesecakes gebruiken we witte chocolade graag als basis. Eigenlijk om precies dezelfde redenen: voor de zoete en niet té aanwezige smaak, en voor de romige en toch stevige textuur. Deze Appel Kruimel Cheesecake is lekker fris door de appel, dat is geweldig bij de romige chocoladevulling.
3. Rolo Cheesecake
Deze cheesecake is minder fris en echt helemaal iets voor mensen die van zoet, zoeter, zoetst houden. De bodem van de cheesecake maak je van kandijkoeken, de vulling van roomkaas en witte chocolade (ultiem romig!) en de topping van rolo’s. Heerlijk, met die zachte karamel…
4. Limoncello Kruidnoten
Wij gebruiken witte chocolade ook vaak als garnering. In dit recept mixten we gesmolten chocolade met Limoncello. Daar dipten we (zelfgemaakte) kruidnoten in. Het resultaat: knapperige kruidnootjes met een zoet en fris laagje. Wat ze tegenwoordig ook bedenken bij de winkels en supermarkten: zo lekker vind je ze nergens hoor!
5. Pistache Cheesecake
We hebben de fout gemaakt om dit recept een keer te maken voor een verjaardag bij ons thuis. Nou, die moet de komende dertig jaar dus bij iedere borrel en ieder etentje gemaakt worden. Deze Pistache Cheesecake is namelijk ongelooflijk romig, notig en zoet. En het is een no-bake cheesecake, dus je maakt ‘m heel makkelijk zonder oven!
Leestip: zo maak je pistachepasta
6. Mars Mousse ‘t Zusje
De Mars Mousse van restaurant ‘t Zusje is de afgelopen jaren echt een begrip geworden. En terecht: want de luchtige mousse van pure chocolade en Mars is goddelijk! Dat heeft ook zeker te maken met de witte chocoladesaus die je eroverheen giet…
7. Kruidnoten Blondies
Wist je dat blondies bijna hetzelfde zijn als brownies? Je gebruikt alleen geen donkere chocolade, maar juist witte! Daardoor krijgt het baksel natuurlijk een ander kleurtje en een zoetere smaak. Daarnaast is een blondie vaak wat steviger en minder zompig. De zoete chocoladesmaak en zachte textuur gaan perfect samen met kruidige kruidnoten.
8. Snickers IJs
Dit schepijs moet je echt eens proberen: je maakt het heel makkelijk zelf, zonder ijsmachine! De basis maak je van onder andere witte chocolade, slagroom en suiker. Alleen zo is het al heerlijk, maar met de vulling en toppings maak je het af. Namelijk met karamelsaus, pinda’s, blokjes nougat en natuurlijk stukjes Snickers.
9. M&M Crispy Fudge
Wat bij recept nummer 1 geldt, geldt ook bij deze fudge! M&M’s zijn van zichzelf al zoet, maar de witte chocolade doet daar nog een schepje bovenop. Is het je een beetje too much? Gebruik dan M&M’s met pinda’s. Maar wij kunnen deze versie met crispy M&M’s (die in de blauwe zak) ook zeker aanraden.
Leestip: 6x recepten voor fudge
10. Stroopwafel Cheesecake
Ook bij ons favoriete koekje is witte chocolade geniaal! Beeld het je maar eens in: een flinterdunne koek, stroperige karamel, zachte witte chocolade… Wij combineerden de twee in een fantastische cheesecake. Lekker romig, zoet en prachtig om te zien. Echt iets voor een verjaardag!
11. M&M Koekjes
We vallen een beetje in herhaling maar ja… M&M’s en witte chocolade zijn nou eenmaal een match. Deze koekjes zijn in de basis heel eenvoudig: het zijn chocolate chip cookies, met stukjes pure en witte chocolade. Maar na het bakken maak je ze pas écht gezellig, dan druk je er een paar M&M’s in.
12. Speculoos Fudge
We noemen het een Speculoos Fudge maar eigenlijk bevat dit zoete snackie meer witte chocolade dan speculoos. Dat heeft twee redenen: speculoos is heel intens en aanwezig qua smaak én de chocolade heb je echt nodig in fudge, dat maakt het namelijk stevig. Snijd de fudge na het opstijven met een groot en scherp mes in kleine stukken.
13. Oreo Fudge
In deze fudge gebruik je de witte chocolade ook voor het echte Oreo-effect. Met gesmolten witte chocolade en gecondenseerde melk maak je het witte Oreo-laagje. En met pure chocolade en gecondenseerde melk? Juist, de donkere laag. Precies zoals het koekje hoort te zijn!
Meer bakrecepten
Zin in nog meer zoetigheid? Duik in onze kookboeken voor veel meer inspiratie. Die vind je in onze webshop. We hebben zelfs een kookboek speciaal voor kinderen! Ook slim: volg ons op Instagram, Facebook en TikTok voor de beste recepten.
