13x recepten voor bij gourmet (makkelijk!)

Recepten voor bij gourmet. De meeste mensen halen hun gourmetset tevoorschijn zodra de dagen korter worden, met een piek rond de kerst. Het heeft toch iets knus: met z’n allen rond een warme grillplaat, lekker lang tafelen. Ga voor makkelijk en zet een schaal kant-en-klare mini’s op tafel of… maak er een écht diner van met deze recepten! Hapjes om je gourmet game mee te verbeteren én bijgerechten om het helemaal af te maken.

Volg je ons al op Instagram, Facebook en TikTok? Daar delen we nog meer tips en inspiratie!

Wij houden van gourmetten, maar het is vaak veel van hetzelfde. Daarom vullen we onze gourmet-etentjes altijd aan met speciale hapjes en bijgerechten. Als we je een tip mogen geven: zeker nummer 2, 7 en 13 mogen niet ontbreken!

Deze Tomaten Burrata Dip is verslavend lekker. Maak je ‘m één keer, dan moet je dat de komende jaren bij iedere borrel doen. Rooster tomaten in lekker veel olie in de oven en maak het daarna af met verse basilicum, romige burrata én een beetje Parmezaanse kaas. Serveer het naast de gourmetplaat of zet ‘m erop, als warm voorgerecht om in te dippen met brood.

Wees eens eerlijk: eet je tijdens het gourmetten niet meer brood dan vlees? Want voordat zo’n burgertje of biefstukje eindelijk eens gaar is… 😉 Zorg daarom voor éxtra lekkere dips voor bij het stokbrood, zoals deze Fluffy Kruidenboter. Door de boter op te kloppen wordt het groot, luchtig en heel zacht. Maak het jezelf extra makkelijk en gebruik onze Kruidenboter Kruidenmix.

Ga je gourmetten tijdens kerst? Dan moet je deze hapjes echt maken voor erbij! Uit één punt brie haal je acht puntjes. Steek er een stokje in en wentel ze door de honing en een kruiden-notenmengsel. Het zijn toch net kerstboompjes zo?

Een frisse tegenhanger van al dat vlees: een salade. Salade caprese (tomaat-mozzarella-basilicum) vindt iedereen lekker, dus daarmee zit je altijd goed. Wij laten je zien hoe je ‘m serveert als mooie kerstkrans (mét een beetje extra smaak).

Ook leuk voor bij het gourmetten: chique stokbroodjes met lekkere toppings. Alsof het kleine taartjes zijn! Deze crostini’s maakten wij met brie, honing, walnoten, rozemarijn en gebakken druiven. Zoet, zout, crunchy, romig – het heeft het allemaal.

Dit is dan weer een leuk en heel makkelijk hapje voor óp de gourmetplaat. Een keer wat anders! Je marineert stukjes kip in een augurkenpot, daar wordt het lekker mals en smaakvol van. Zet de gemarineerde kip in schaaltjes op tafel, zodat iedereen ze zelf af kan bakken. Extra lekker met het augurkensausje dat wij erbij maakten.

Komen de droge hamburgertjes en minislavinken je neus uit? Maak dan déze kipspiesjes. Marineer kippendijen in olie, Italiaanse Kruidenmix en Salty Lemon Kruidenmix. Rijg ze aan satéprikkers en maak daarnaast een sausje van boter, knoflook en Parmezaanse kaas. Met die saus bestrijk je de spiesjes na het bakken. Verdeel de spiesjes over schalen en zet daar een bakje van de botersaus bij. Gourmet je met een grote groep? Geef dan voor het grillen de instructies, zodat iedereen de spiesjes eet zoals ze het lekkerst zijn!

Tip: wij verkopen de allerlekkerste kruidenmixen in onze webshop: met én zonder zout.

Deze Hartige Kerstboom is leuk voor tijdens een kerstborrel (met vrienden, familie of collega’s) maar óók voor bij het gourmetten. Prik ‘m vol met allerlei rauwkost, zodat je daarvan kunt snacken terwijl je biefstukje bakt. Tip: maak 2 of 3 kleinere kerstbomen en zet die verspreid over de eettafel. Want in the center of attention staat vandaag al iets anders: het gourmetstel.

Niet op de barbecue, maar op de grillplaat op tafel! Maak de Aziatische gehaktballetjes en marineer ze een paar uur eerder alvast in een teriyakisausje van onder andere sojasaus, suiker en knoflook. Verdeel de balletjes over een paar schaaltjes en zet die verspreid op tafel. Laat iedereen de balletjes zelf afbakken in de gourmetpannetjes. Tip: ook het saaie gourmetvlees van de kant-en-klare schaal kun je in dit sausje bakken.

Gebakken aardappels zijn – net als gourmetvlees – hartstikke lekker met een lik saus. Daarom past dit ook zo goed op de gourmettafel. Onze Krokante Aardappels zijn extra extra extra crispy en geloof ons: dat wil je. Bereid ze in de oven en laat ze een paar minuten afkoelen, dan worden ze nog knapperiger.

In plaats van een schaal met sneetjes bruin en wit stokbrood, kun je ook dit op tafel zetten: Knoflookbrood. Smeer opengesneden stokbrood in met gepofte knoflook, boter en kaas. Voor één stokbrood gebruik je een hele bol knoflook. Maar schrik niet: door het poffen (in de oven) wordt de knoflook milder, zacht en zelfs een beetje zoet. Dan kun je zo’n hoeveelheid prima hebben.

Leestip: In 5 stappen knoflook poffen in de oven

Ga je gourmetten rond de feestdagen? Dan moet je daar natúúrlijk stoofpeertjes bij serveren. Dat is pas écht winters. Dit zoete fruit stoof je meestal in wijn, maar het kan ook in bier. Daar krijgt het een bijzondere en diepe smaak van, die ook erg lekker is bij hartige gerechten. Zet de stoofperen in kommetjes op tafel, zodat iedereen het op kan scheppen als bijgerecht.

Als je gaat gourmetten, zit je misschien niet te wachten op veel werk in de keuken. Want hé, waarom laat je anders iedereen zelf z’n eten klaarmaken? 😉 Deze Zoete Aardappelgratin is het beetje extra moeite dat je moet doen meer dan waard. Het is een heerlijk én prachtig bijgerecht, klaargemaakt met zoete aardappelen, room, kaas en onze Hot & Spicy Kruidenmix voor wat pit.

Met deze 13 recepten voor bij gourmet zit je sowieso goed. Dan de drankjes nog. Wat dacht je hiervan?

• Cranberry Aperol Spritz (past goed bij de feestdagen)
• Oud en Nieuw Cocktail
• Limoncello Spritz
• Kerst Sangria
• Kerst Scroppino

In onze kookboeken vind je nog veel meer inspiratie voor lekkere hapjes, hoofdgerechten, toetjes, snacks en drankjes. Bekijk al onze kookboeken hier.

Volg ons gezellig op Instagram, Facebook & TikTok. Schrijf je ook in voor onze wekelijkse e-mail met de nieuwste recepten – helemaal gratis!