Eenpansgerechten beloven een heleboel. Niet alleen veroorzaakt een gerecht met slechts een pan maar weinig afwas, je hebt er ook weinig ruimte voor nodig. Dat houdt koken lekker overzichtelijk. Bovendien zijn eenpansgerechten vaak simpel, want hoe lastig kan het nou helemaal worden als alles uiteindelijk toch wordt gemixt? We doken in ons archief en delen 11 van onze favoriete gerechten die je maakt in één pan.
Gebruik jij nog plastic keukenspullen?
Als je geen microplastics meer in je eten en lichaam wil, stap dan vandaag nog over naar de veilige alternatieven van SterkInDeKeuken.
De 11 eenpansgerechten op een rij
11x eenpansgerechten
Werp je een snelle blik op deze lijst, dan zie je ook ‘bake’ en ‘bakplaat’ staan. Dat zijn inderdaad ovengerechten, maar ze staan met een reden in deze lijst met eenpansgerechten. Je kunt ze namelijk in één keer in de oven zetten en dan heb je er geen werk meer aan. En als je geen oven hebt, kun je ze ook gewoon in een pan klaarmaken. Linksom of rechtsom hartstikke makkelijk dus.
Ben je nog op zoek naar een fijne pan zónder gevaarlijke stoffen én waarin je eten niet aanbakt? Die verkopen wij in onze webshop!
1. Luie Zondag Gnocchi
Gnocchi apart koken? Niet nodig. De verse gnocchi gaat hier rechtstreeks de pan met saus in, dus er komt geen tweede pan met kokend water aan te pas. Met kip, serranoham en cheddar maak je er een stevige en lekker smeuïge eenpansmaaltijd van. Deze mag sowieso in je vaste repertoire.
2. Dumpling Bake
Officieel maak je dit recept in de oven, maar hij kan ook perfect in een ruime pan (met deksel). Gooi de bevroren dumplings, paksoi en het sausje (van o.a. pindakaas, kokosmelk, currypasta en Nasi & Bami Kruidenmix) allemaal in één ovenschaal of pan. Af en toe even roeren, meer hoef je niet te doen.
Nog meer handige inspiratie: 19x ovengerechten voor doordeweeks (makkelijk!)
3. Crispy Chili Pinda Noedels
Heb je 5 minuten? Meer heb je niet nodig voor dit recept. Je maakt zelf een pittig sausje met pindakaas, crispy chiliolie, sojasaus en knoflook en mixt dat door warme udon noedels. Wok er ook nog wat broccoli, bimi of boontjes bij in dezelfde pan – dan ben je iets langer bezig maar heb je wel een lekker voedzame maaltijd.
4. Eenpans Orzo met Zalm
Kijk, het zit ‘m al in de naam van dit recept: voor deze maaltijd gooi je alle ingrediënten in dezelfde pan. Je maakt deze heerlijk kruidige pasta met zalm, orzo en een romige saus met mozzarella en Parmezaanse kaas. Eerst de zalm erin en eruit, dan de rest, en aan het einde leg je de zalm er gewoon weer bij.
Volg je ons al op Instagram, Facebook en TikTok? Daar delen we nog meer makkelijke recepten
5. Camping Pasta
Dit recept is bedacht voor de skottelbraai op de camping, maar net zo handig op een doordeweekse avond thuis. Je maakt de saus in een grote pan en laat zelfs de spaghetti daarin garen. Dat is ideaal: geen aparte pan die je eerst nog moet afgieten. Maak de pasta met tomatensaus af met mozzarella.
6. Spaanse Gehaktballetjes
In dit recept maken we de gehaktballetjes en de saus apart, maar dat hoeft zeker niet. Gemixt krijgen ze zelfs nog veel meer smaak. Bak de albondigas (balletjes) met Spaanse Kruidenmix eerst goudbruin, haal ze eruit, en maak daarna een heerlijke tomatensaus in diezelfde pan. Balletjes terug erin, klaar. Eet dit lekker makkelijk met een stuk stokbrood, dan blijft het een eenpansmaaltijd.
7. Marry Me Truffel Risotto
De legende gaat dat men van dit recept spontaan op één knie gaat. Test het eens uit, zeggen we dan. Bak de paddenstoelen eerst even in de pan voordat je de risotto erin bereidt, dan houden ze een lekkere bite en worden ze niet zo zompig. Voeg ze tegen het einde weer toe. Samen met de truffeltapenade is dit echt een smaakbom!
8. Lasagne Soep
We love lasagne maar pfff… wat een werk is dat toch soms. Al die sausjes, laagjes, wachten. Deze Lasagne Soep heeft alle lekkere smaken en texturen, maar is veel makkelijker en sneller klaar. Met recht een eenpansgerecht! Deze bijzondere lasagne bevat onder andere gehakt, spinazie, room en natuurlijk lasagnebladen. Die breek je voordat je ze door de soep roert.
9. Orzo met spinazie en kruidenkaas (Luie Zondag Pasta 2)
Dit is één van onze favoriete recepten voor op luie momenten. Wat je moet doen? Orzo, kruidenkaas, gedroogde tomaten en spinazie samen met wat bouillon in de oven zetten. Wil je ‘m toch liever zonder oven maken? Diezelfde combinatie werkt ook heel goed in een pan met deksel. Tip: gebruik hiervoor een ruime hapjespan met glazen deksel.
10. Tex Mex Bakplaat
Het liefst gooien we de ingrediënten voor deze Tex Mex maaltijd gewoon in de oven. Maar heb je (om welke reden dan ook) even geen oven tot je beschikking, dan bak je alles gewoon in een ruime pan. Je maakt het met kip met Tex Mex Kruidenmix en paprika’s. Schep dit over wraps, maak het af met wat simpele toppings en that’s it. Je kunt zelfs op het laatste moment nog wat geraspte kaas door de kip en groenten mixen. Dan smelt het ook.
Franse Uiensoep
Deze Franse Uiensoep maak je in één pan maar erg snel is ‘ie niet. Gelukkig is de soep wel behoorlijk handsfree klaar te maken. Eerst laat je de uien héél zachtjes en héél rustig bakken zodat ze lekker zacht en bruin worden. Daarna maak je er een soep van met bouillon. De croissant met gesmolten gruyère kan nog even de oven in, maar net zo makkelijk breek je ‘m in stukken en dip je ‘m rechtstreeks in de hete soep.
Nog meer inspiratie voor makkelijke maaltijden
Als deze recepten iets bewijzen, is het wel dat lekker eten niet ingewikkeld hoeft te zijn. Kun je wel wat extra inspiratie gebruiken voor je volgende avondmaaltijd? Klik hier verder:
- 26x eten op zondag (makkelijk en lekker)
- 23x mealprep recepten voor het avondeten
- 16x comfort food recepten (warm en écht lekker)
- 16x goedkoop avondeten (makkelijke recepten voor weinig)
- 18x makkelijke en gezonde recepten voor doordeweeks
Of bekijk onze kookboeken voor de beste recepten voor ieder moment van de dag!
