21x pasta recepten (origineel en héél lekker!)

Pastarecepten – als het moet, kunnen we daar de rest van ons leven op teren. En het zou niet eens saai worden, want de mogelijkheden zijn eindeloos. Van zachte fusilli tot stevige gnocchi, met romige, cheesy, frisse, spicy sauzen. Wij zijn gek op creatieve en originele pastarecepten (check nummer 1 maar) maar een klassieker gaat er ook altijd wel in (zoals nummer 20). Dit zijn onze beste pastarecepten…

1. 1. Cowboy Butter Pasta
   2. Carpaccio Maaltijdsalade
   3. Spaghetti Aglio e Olio
   4. Mac & Cheese Taart
   5. Tagliatelle met roomkaas en tomaat (Luie Zondag Pasta 1)
   6. Eenpans Orzo met Zalm
   7. Gekaramelliseerde Uien Pasta
   8. Kip Parmezaan Pasta
   9. Pasta Pesto (basisrecept)
   10. Gnocchi Carpaccio Salade
   11. Pasta met Tonijnsaus
   12. Pasta Pizza
   13. Orzo met spinazie en kruidenkaas (Luie Zondag Pasta 2)
   14. Lasagne Soep
   15. Fusilli pasta met feta, tomaat en kruiden (Luie Zondag Pasta 3)
   16. Tagliatelle met feta, cherrytomaat en spicy kruiden (Luie Zondag Pasta 4)
   17. Big Mac Pastasalade
   18. Pasta met burrata, tomaat en pesto (Luie Zondag Pasta 5)
   19. Romige pasta met zalm en spinazie (Luie Zondag Pasta 6)
   20. Pasta Carbonara
   21. Camping Pasta (met tomatensaus)

Deze 21 pastarecepten zijn totaal uiteenlopend: van boterige spaghetti tot frisse maaltijdsalades met een bite. Het is lastig kiezen, maar nummer 18 is toch wel één van onze favorieten.

Yeeeha, dít is pas een lekker pastaatje! Deze Cowboy Butter Pasta heeft Amerikaanse invloeden, namelijk een mals stukje ribeye, een boterige saus en een vleugje pittige kruiden. Wij gebruiken natuurlijk onze eigen Hot & Spicy Kruidenmix.

Wij zijn groot fan van maaltijdsalades met pasta. Zeker in de zomer, als je koel en licht wil eten maar ook een beetje vulling nodig hebt. Deze maaltijdsalade met carpaccio is precies wat je zoekt. Heerlijk met zelfgemaakte pesto!

Dit is misschien wel de makkelijkste pasta in dit lijstje met pastarecepten. Waarschijnlijk heb je alle ingrediënten zelfs al in huis, zoals knoflook, zeezout en citroen. Lekker simpel en salty, wij houden er wel van. Tip: gebruik een (siliconen) spaghettilepel om de pasta te mengen.

Dit is dan weer een stevigere pastamaaltijd. Wij bedachten namelijk een kruising tussen Amerikaanse Mac & Cheese (je weet wel: romige macaroni met héél veel kaas) en een quiche. Snijd de taart in kleine punten, want hij is hartstikke machtig.

In deze lijst met pastarecepten kom je een paar heerlijke en simpele gerechten tegen. Die noemen we Luie Zondag Pasta’s, omdat ze zo ideaal zijn om het weekend lekker makkelijk af te sluiten. Deze eerste variant met roomkaas en tomaat is meteen superlekker en vegetarisch!

Het lijkt op rijst maar het is toch echt pasta! Orzo is ideaal om een makkelijke maaltijd mee te bouwen, want je kunt het gewoon garen in de saus. Dit gerecht maak je dus klaar in één pan: van zalm tot romige kaassaus.

Wat gebeurt er als je héél veel uien héél langzaam laat stoven op het vuur? Dan karamelliseert het en wordt de ui heerlijk zacht en zoet. Combineer dat met spaghetti, knoflook, kaas en crispy chiliolie en je hebt deze fantastische pasta. Ook fijn: dit pastarecept is vegetarisch.

Dit pastarecept staat binnen 20 minuten op tafel. Wat je moet doen? Eerst de kip marineren met Kippetje Kruidenmix en die daarna mooi goudbruin bakken. Serveer de kip op de pasta, die je maakt in een dikke en romige kaassaus.

Pasta pesto is voor iedereen en voor altijd. Het is makkelijk, het is smakelijk, het is echt een people pleaser. Maar let op: gebruik wel zelfgemaakte pesto. Dat is helemaal niet ingewikkeld en maakt de pasta echt 100x lekkerder.

Dit recept lijkt een beetje op de pasta van nummer 2, maar dit keer is de basis van gnocchi. Deze zachte deegkussentjes bak je knapperig in een beetje olie, zodat ze een stevige bite krijgen. Dat is juist zo lekker naast de zachte carpaccio.

Dit recept maakten we járen geleden voor het eerst en nog steeds is het een favoriet. Pasta met tonijn barst namelijk van de smaken en is hartstikke simpel om te maken. Wij maakten de tonijnsaus lekker romig met kookroom en Parmezaanse kaas.

Heb je thuis een discussie over het avondeten, maak dan dit: een perfect compromis tussen pasta en pizza. De basis is van pasta (verse tagliatelle) maar de smaken van een heerlijke pizza salami! Voor het echt pizzagevoel bak je de pasta ook nog even af in de oven.

De volgende Luie Zondag Pasta. Dit keer eentje met orzo als basis en lekker veel spinazie en kruidenkaas als vulling. De stukjes zongedroogde tomaat geven het een zoute en zilte touch. Je maakt deze pasta trouwens klaar in één ovenschaal, makkelijk toch?

Wist je dat je van lasagnebladen ook heerlijke soep kunt maken? Niet in mooie gestapelde laagjes maar in een zachte en smaakvolle soep-saus! Het grote voordeel: zo’n grote pan soep is véél sneller klaar, met dezelfde lekkere smaken. Wij voegden onder andere kruidenkaas, gehakt en spinazie toe.

Rooster feta, tomaat, ui, knoflook en kruiden in de oven en blend dit daarna tot een zachte saus. Roer de pasta erdoor en top af met zoute feta. Deze pasta is niet alleen superlekker, maar ook supergezond én vegetarisch!

Nog zo’n makkelijk pastarecept. Doe feta, tomaat, Hot & Spicy Kruidenmix én Italiaanse Kruidenmix in de oven. Daarna hoef je alleen maar de gekookte pasta in de ovenschaal te scheppen en even te roeren. Het zal je echt verrassen hoeveel smaak dit heeft!

Een Big Mac voor thuis: niet als broodje, maar als pastasalade. Toch een stuk voedzamer, maar wel met die lekkere bekende smaken. Die krijg je door cheddar, sla, het gehakt en natuurlijk de Big Mac Saus. Met ons recept maak je die heel makkelijk zelf!

Ook met burrata bouw je een makkelijke zondagse pasta. Kook farfalle (dat is die pasta in vlinder- of strikjesvorm) en mix dit met rucola, tomaat, burrata, pesto en nog een handjevol smaakmakers. Deze maaltijd is koud, lauw en warm lekker!

Deze laatste Luie Zondag Pasta lijkt misschien lastiger, maar dat is ‘ie echt niet. Je doet alle ingrediënten (zoals spinazie, zalm en kruidenkaas) in een ovenschaal en laat de oven het werk doen. Daarna hoef je alleen nog de gekookte spaghetti erdoorheen te roeren.

Dit is één van de lekkerste klassiekers als je ‘t ons vraagt. Maar hij is wel een beetje omstreden, want hoe maak je pasta carbonara nou echt volgens de traditie? Nou: zonder room en mét guanciale (of pancetta). Wij delen het traditionele basisrecept met jullie!

Het laatste pastarecept is perfect voor op de camping! Je maakt ‘m namelijk klaar in één pan. Het liefst een skottelbraai, maar anders een andere grote pan. Alle ingrediënten kun je in iedere supermarkt kopen, in welk land je ook bent. Maar eh, neem de Hot & Spicy Kruidenmix en Italiaanse Kruidenmix wel van thuis mee. Die is toch het lekkerst 😉

In onze kookboeken vind je nog veel meer recepten voor ieder moment van de dag: van uitgebreide ontbijtrecepten tot borrelhapjes, van over de top cocktails tot maaltijden voor op de doordeweekse dinsdag. En volg je ons al op Instagram, Facebook en TikTok? Daar delen we onze lekkerste recepten ook.

Volg ons gezellig op Instagram, Facebook & TikTok. Schrijf je ook in voor onze wekelijkse e-mail met de nieuwste recepten – helemaal gratis!