19x recepten met roomkaas (zoet en hartig)

Recepten met roomkaas hebben we in álle soorten en maten. Denk: zoete, romige cheesecakes en smeuïge cakes met toppings, hartige creamy dips, perfecte zachte kaaslaagjes… Met roomkaas kun je verrassend veel kanten op. Wij delen 19 heerlijke recepten met roomkaas (met MonChou, Philadelphia en meer) met je!

Gebruik jij nog plastic keukenspullen?

Als je geen microplastics meer in je eten en lichaam wil, stap dan vandaag nog over naar de veilige alternatieven van SterkInDeKeuken.

Plastic/houten spatels Siliconen spatels

Bekijk siliconen spatels Plastic vershoudbakjes Glazen vershoudbakjes

Shop glazen vershoudbakjes Plastic snijplank Houtvezel snijplank

Bekijk onze snijplanken

De 19 recepten met roomkaas

19x recepten met roomkaas

Het maakt niet uit of je gaat bakken, braden of mixen: met roomkaas maak je de romigste zoete en hartige recepten. Goed om te weten: je kunt roomkaas, MonChou en Philadelphia gewoon door elkaar vervangen!

Leestip: Wat is roomkaas en wat kun je ermee? en Welke roomkaas gebruik je voor cheesecake?

Zoete recepten met roomkaas

1. M&M Taart

Deze kleurrijke taart is toch zo gezellig om te zien?! En ook om te eten, dat sowieso. De roomkaasvulling zorgt voor een frisse tegenhanger van de koekjesbodem en M&M’s, waardoor de taart net wat lichter wordt.

2. Pistache Cheesecake

Wij zijn de pistachetrend nog lang niet zat! Jij ook niet? Probeer dan zeker deze cheesecake eens. De slagroom en roomkaas maken het heel creamy, de chocolade zorgt voor een zoete smaak en de pistache maakt de taart notig en mooi groen.

3. Creme Brulee Cheesecake

Twee allemansvrienden gecombineerd tot één taart. Met een romige cheesecakevulling en een krokant suikerlaagje zoals bij klassieke crème brûlée. En die kun je dan zo mooi breken met een tik met een lepel.

4. Pistache Carrot Cake

Een carrot cake is pas echt af als je ‘m aftopt met een roomkaasfrosting. Het zachte en frisse van de kaas past perfect bij de kruidige cake. Ook maakt de frosting het geheel lekker smeuïg!

5. Tiramonchou

Tiramisu of MonChou-taart. Dat maakt eigenlijk niet uit want de roomkaas is de basis van dit heerlijke toetje. Zeker in combinatie met lange vingers, cacao en koffie. Dat kan niet anders dan geweldig zijn.

Leestip: 8x recepten met MonChou

6. Twix Cheesecake

Een cheesecake die smaakt alsof je in een Twix bijt. Met een knapperige koekjesbodem, romige vulling met karamelsmaak en een topping van karamel én chocolade. Gevaarlijk lekker…

7. Tiramisu Cheesecake

Je hebt vast al gemerkt dat wij gek zijn op bijzondere combinaties. Want ook hier combineren we weer twee klassiekers tot één nieuw gerecht: tiramisu in de vorm van een stevige taart. Ook combineer je mascarpone en roomkaas, dat zorgt voor precies de juiste vettige en frisse textuur.

8. Speculoos Framboos Cheesecake

Kruidige speculooskoekjes, friszure frambozen en dan óók nog romige roomkaas? Wat een combi! Deze taart – ook heerlijk als toetje – is perfect in balans. Gebruik bijvoorbeeld Philadelphia roomkaas.

9. Tijger Cakerol

Aan de buitenkant heeft deze cakerol mooie tijgerstrepen (of is het meer een zebra?), aan de binnenkant een boterzachte roomkaasvulling met stukjes chocolade. In de video bij het recept leggen we je uit hoe je zelf zo’n mooie opgerolde cake maakt.

10. Kinder Bueno Cheesecake

Ben je een echte zoetekauw, dan ga je deze cheesecake geweldig vinden. Hij heeft namelijk de smaak en textuur van de vulling van een Kinder Bueno. Superzacht en notig, ongelooflijk lekker! Je kunt MonChou, Philadelphia of een andere roomkaas gebruiken.

11. Speculoos Taartje

Deze taart is gruwelijk, in positieve zin. Hij is behoorlijk intens, met speculoos in de bodem, vulling én als topping. De roomkaas is onmisbaar: die zorgt voor een boterzacht mondgevoel en een wat frissere smaak. Dat kan ‘ie wel gebruiken.

12. Speculoos Cheesecake

Wil je jezelf in bescherming nemen? Dan maak je beter dit kleine taartje. In een kleine ovenschaal is dit recept genoeg voor 1 of 2 personen. Het idee is hetzelfde, met veel roomkaas en speculoospasta en -koekjes. Maar de uitvoering is nog makkelijker!

Volg je ons eigenlijk al op Instagram, Facebook en TikTok? Daar delen we nog veel meer van dit soort lekkere recepten!

Hartige recepten met roomkaas

13. Bladerdeeg Amuse Lepels

Zoek je een makkelijk maar toch chique borrelhapje? Deze bladerdeeghapjes zijn gevuld met roomkaas en zalm. Gebruik gewone roomkaas en voeg zelf kruiden toe of gebruik een versie inclusief kruiden.

14. Snelle Sushi

Ook in hartige gerechten is roomkaas een goed idee. In deze Snelle Sushi uit een ovenschaal zorgt ‘ie voor een romige bite die goed samengaat met avocado, zalm en komkommer. Ook in restaurants staat ‘sushi met zalm en roomkaas’ vaak op de kaart, dus zo gek is het niet!

15. Pasta met zalm en roomkaas (Luie Zondag Pasta 6)

Roomkaas en zalm zijn een klassieke smaakcombinatie. De roomkaas smelt in deze pasta tot een romige saus, heerlijk bij ziltige zalm en al dente pasta. Wij gebruikten een kruidenroomkaas maar je kunt ook naturel roomkaas gebruiken.

Restje over? Bewaar het in onze handige glazen bakjes.

16. Pasta met tomaat en (kruiden)roomkaas (Luie Zondag Pasta)

Deze pasta in één woord: geweldig. Zo simpel, zo classic maar met de perfecte smaak en textuur. Zacht door de kaas, kruidig, fris en zoet door de tomaat. En ook nog eens lekker makkelijk uit de oven.

17. Sour Cream Onion Dip

Met roomkaas maak je iedere dip net een beetje beter. Zeker deze Sour Cream Onion Dip, die is lekker fris, zuur, zout en romig tegelijk. Past vooral erg goed bij Bugles of andere neutrale chips.

18. Pizza Dip

In een Pizza Dip verwacht je het ingrediënt misschien minder snel, maar ook hierin is de roomkaas essentieel. Het zorgt voor een romige en ronde smaak, dat is heel fijn bij friszoete tomaat en zoute salami.

19. Cheesy Dip Brood

Dit is een al wat ouder recept van onze website maar hij mag écht niet ontbreken in de lijst met recepten met roomkaas. Dit borrelbrood maak je helemaal zelf. De kracht zit ‘m in de extreem romige topping, die maak je met, hoe kan het ook anders, roomkaas en crème fraîche (voor net een zuurder randje). Heerlijk met frisse bosui en zoute gerookte spekjes.