22x studenten recepten (makkelijk, goedkoop, lekker)

Studenten recepten moeten wat ons betreft aan drie dingen voldoen: ze moeten makkelijk zijn, lékker zijn en niet te veel kosten. Want na een dag colleges of een nacht stappen heb je waarschijnlijk geen zin in culinaire hoogstandjes. Gelukkig hoeft dat ook helemaal niet. Wij hebben recepten voor snelle noedels tot makkelijke pasta’s. En veel zijn nog gezond ook. Zijn je ouders ook weer gerustgesteld.

1. 1. Gyoza Noedels
   2. Burger Bowl
   3. Flatbread Kip Doner
   4. Shoarma Taart
   5. Lasagne Wraps
   6. Cheeseburger Hotdogs
   7. Dumpling Bake
   8. Crunchwrap Supreme XL
   9. Lasagne Soep
   10. Big Mac Pistolet
   11. Shoarma Wraps
   12. Camping Pasta
   13. Big Mac Burrito
   14. Airfryer Tosti
   15. Bami
   16. Nasi
   17. Pasta met tomaat en roomkaas (Luie Zondag Pasta)
   18. Orzo met kruidenkaas en spinazie (Luie Zondag Pasta 2)
   19. Pasta met tomaat en feta (Luie Zondag Pasta 4)
   20. Mac & Cheese Taart
   21. Smashed Big Mac Tacos
   22. Gyros Bowl

Studenten opgelet! Deze recepten zijn speciaal voor jullie. Denk aan makkelijke pasta’s, wraps, noedels, eenpansgerechten en zelfgemaakt fastfood. Veel van deze studenten recepten zijn geschikt om met meerdere huisgenoten te eten én ze zijn makkelijk om te maken. Geen zorgen als je normaal gesproken nog geen ei kunt bakken. Dit kun jij!

Iedere student moet eigenlijk standaard een zak gyoza’s in de vriezer hebben. Dan heb je altijd iets in huis voor de lunch, je avondeten of zelfs een midnight snack. In dit recept combineer je krokant gebakken gyoza met zachte udon noedels in een sticky saus van hoisin en ketjap. Bimi, een eitje, lente-ui en een lekkere swirl mayo erop en je simpele studentenmaaltijd ziet er ineens behoorlijk indrukwekkend uit.

Alles wat lekker is aan een burger, maar dan in een kom. Denk aan juicy gehakt, sla, tomaat, augurk, rode ui, burgersaus en crispy wafelfrietjes. Het gehakt prak je expres niet helemaal fijn, zodat je lekkere burgerachtige stukjes krijgt. Kook je voor vegetariërs, bak dan ook wat vega gehakt.

Zelf döner maken in plaats van afhalen? Jazeker, en het hoeft niet eens moeilijk te zijn. De truc zit ‘m in kipfrikandellen die je met een kaasschaaf in dunne plakjes schaaft en daarna lekker opbakt met Shoarma Kruidenmix. Flatbread, cheddar, sla en zelfgemaakte knoflooksaus erbij en binnen een kwartier zit je te eten.

Shoarma op een broodje is lekker, maar echt indrukwekkend? Mwah. Deze Shoarma Taart wel! Je maakt van de bekende smaken een complete hartige taart. Leuk als je met meerdere mensen eet, maar je kunt ook een stukje meenemen naar je werk, stage of les.

Lasagne maken zonder eindeloos laagjes te stapelen? Deze wraps zijn een stuk sneller klaar. Je vult tortilla’s met een stevig mengsel van rundergehakt, Italiaanse groenten en tomatensaus, plus kruidenkaas voor extra romigheid. Oprollen, mozzarella erop en tien minuutjes de oven in. Dat kan iedere amateurkok.

Leestip: 21x wraps recepten (lekker en makkelijk)

Waarom zou je kiezen tussen een cheeseburger en een hotdog? Precies. Voor deze vettige combinatie rol je rundergehakt om cheddar heen en grill je het geheel lekker bruin. Daarna gaat ‘ie op een geroosterd hotdogbroodje met ketchup, mosterd, ui en augurk. Studentenvoer ten top!

Weinig zin om te koken? Schuif het lekker de oven in. Voor deze Dumpling Bake maak je in één ovenschaal een romige, kruidige saus met onder andere kokosmelk, rode currypasta en pindakaas. Paksoi en bevroren dumplings erbij en de oven doet het zware werk. Oh, en een beetje crispy chiliolie erop!

Voor deze dikke wraps vul je tortilla’s met gekruid gehakt, kaas, sla, tomaat en nachochips. Bak het hele gevaarte krokant in de oven. In flinke stukken snijden, zelfgemaakte tacosaus en avocado erbij en je hebt meteen eten voor je halve studentenhuis.

‘Lasagne en soep’ klinkt misschien alsof we maar wat bij elkaar hebben gegooid, maar geloof ons: het werkt echt. De gebroken lasagnebladen gaan gewoon de pan in met gehakt, tomaat, spinazie, slagroom, Parmezaanse kaas en kruidenkaas. Daardoor is dit een behoorlijk stevige maaltijd.

Big Mac-craving, maar geen zin om naar de McDrive te fietsen? Maak deze dan. Je doet het gehakt op pistolets en bakt ze in de oven met cheddar. Daarna doe je er nog wat sla, augurk en natuurlijk zelfgemaakte Big Mac Saus op.

Wraps zijn sowieso handig studentenvoer: vullen, oprollen, klaar. Voor deze versie bak je kleine stukjes kip met Shoarma Kruidenmix en maak je er zelf knoflooksaus bij. Lekker voor het avondeten, maar restjes zijn de volgende dag ook nog hartstikke lekker. Zeggen wij geen nee tegen.

Als je een gerecht op een camping met één skottelbraai kunt maken, lukt het in een studentenkeuken zeker. Alles gaat in één pan en zelfs de pasta kookt gewoon in de saus. Minder afwas, weinig gedoe en toch een goed bord pasta. Wij zien alleen maar voordelen.

We blijven nog even in de categorie ‘fastfood’. Deze burrito vul je met gekruid gehakt, friet, ijsbergsla, augurk, ui en zelfgemaakte Big Mac Saus. Niet bepaald een bescheiden avondmaaltijd, maar zeker precies zo lekker als het klinkt.

Een tosti maken kunnen we allemaal. Maar deze gaat drie lagen hoog en krijgt naast ham en kaas ook nog zelfgemaakte bechamelsaus. Daardoor wordt het lekker smeuïg. Een paar minuten in de airfryer en je bent al klaar. Wil je het nog een beetje makkelijker, gebruik dan gewoon bechamel uit een potje.

Leestip: 7x tosti recepten (makkelijk en origineel)

Een grote pan Bami is altijd handig in een groot studentenhuis. Deze versie zit vol groenten en sappige kippendijen en krijgt lekker veel smaak door de Nasi & Bami Kruidenmix. Zet er ook pindasaus, sambal, kroepoek en atjar bij op tafel zodat iedereen dat kan pakken.

Hetzelfde geldt voor Nasi! Dit soort gerechten zijn ideaal om in grote batches klaar te maken. Bovendien kan iedereen het naar smaak afmaken. Dus ook als iemand geen pindasaus lust of liever geen gebakken uitjes eet omdat ze die avond nog heel wat van plan zijn…

Met de naam hebben we je al hè? Dit is echt een makkelijk pastaatje. Je legt kruidenkaas, cherrytomaten, knoflook en kruiden in een ovenschaal en laat de oven er een romige saus van maken. Pasta erdoor, Parmezaanse kaas erop en klaar. En ja, dit mag ook gewoon op maandag.

Deel twee uit de Luie Zondag-serie doet qua gemak niet onder voor de eerste. Orzo, zongedroogde tomaten, knoflook, kruidenkaas en bouillon gaan samen de oven in. Later doe je er nog spinazie en Parmezaanse kaas bij. Supermakkelijk en het voelt nog best wel luxe ook!

Feta, cherrytomaten en pasta: veel ingewikkelder hoeft het soms niet te zijn. De feta en tomaat doe je met knoflook en kruiden in de oven. Na het bakken, prak en roer je dit tot een romige saus. Pasta erdoor, toppings erop. Klaar.

Mac & cheese is al echt comfortfood, maar natuurlijk wilden wij er nog een schepje bovenop doen. Deze taart is ideaal als je een keer iets anders wil neerzetten dan een standaard pan macaroni. Valt sowieso in de smaak!

Het is natuurlijk veel goedkoper om zelf te koken in plaats van steeds eten te bestellen. Dit is een mooie middenweg: Smashed Big Mac Tacos. Je drukt rundergehakt op tortilla’s en bakt ze lekker krokant. Ook doe je er krokante kaas, sla, augurk, ui en zelfgemaakte Big Mac Saus op.

Voor het laatste studenten recept heb je iets meer ingrediënten nodig. Maar laat je vooral niet afschrikken, want moeilijk is het niet. Je vult je bowl met gemarineerde kipgyros, sla, tomaat, olijven, naan, frietjes en zelfgemaakte tzatziki. En heb je écht geen zin? Dan mag die tzatziki ook gewoon uit een bakje komen.

Tip: kook je regelmatig? Dan zijn onze kruidenmixen misschien wat voor jou. Die zijn goedkoper dan de potjes uit de supermarkt: je krijgt tot wel 5x zoveel inhoud. En ze zijn nog veel lekkerder ook, wij hebben ze zelf samengesteld!

Ben je aan het einde van deze lijst en denk je vooral: leuk, maar mijn bankrekening zegt nee? Geen stress. Op onze website vind je nog veel meer makkelijke en goedkope recepten. Kijk bijvoorbeeld eens hier:

• 18x goedkope lunch recepten (vanaf 2 euro per persoon)
• 16x goedkope nagerechten (vanaf 40 cent per persoon)
• 24x budget recepten (ontbijt, lunch, avondeten, toetje)
• 16x goedkoop avondeten (makkelijke recepten voor weinig)
• En speciaal voor jullie: 8x shotjes drank (maar dan écht lekker)

Of bekijk onze kookboeken voor nog meer inspiratie (tip: vraag er eentje cadeau voor je verjaardag/kerst/afstuderen). En op Instagram, Facebook en TikTok delen we elke dag recepten met handige video’s. Gratis en voor niets.

Volg ons gezellig op Instagram, Facebook & TikTok. Schrijf je ook in voor onze wekelijkse e-mail met de nieuwste recepten – helemaal gratis!