27x Mexicaanse recepten (taco’s, nacho’s en meer)

Mexicaanse recepten. Wij zijn gék op de Mexicaanse keuken. Van royaal gevulde taco’s en knapperige quesadilla’s tot nacho’s waarin de chips bezwijkt onder de toppings. Deze 27 recepten zijn precies waar je zin in hebt: met veel smaak en makkelijk om te maken. Perfect voor een gezellige Mexicaanse avond!

Volg je ons eigenlijk al op Instagram, Facebook en TikTok? Daar delen we onze recepten ook met handige video’s!

1. Mexicaanse Kip Tacos
2. Smashed Big Mac Tacos
3. Big Tasty Tacos
4. Sticky Pulled Chicken Tacos
5. Mini Chicken Fajita Tacos
6. McChicken Smash Tacos
7. Chili Chicken Mini Tacos
8. Beef Teriyaki Tacos
9. Zoete Aardappel Tacos
10. Mexicaanse Taco Bowls
11. Steak Quesadillas
12. Caribbean Quesadillas
13. Quesadilla Taart
14. Nacho Cheese Dip
15. Nacho’s van de Barbecue
16. Pizza Nacho’s
17. Big Mac Nacho’s
18. Bugles Nacho’s
19. Nacho’s uit een chipszak
20. Nacho Crunch Wraps
21. Big Mac Burrito
22. Cheeseburger Nacho Wraps
23. Crunchwrap Supreme XL
24. Tex-Mex Bakplaat
25. Tex-Mex Loempia’s
26. Mexicaanse Dip Ring
27. Guacamole

Wij zijn vooral groot fan van makkelijke Tex-Mex gerechten. Dat is de Amerikaanse variant op de Mexicaanse keuken. Met veel gesmolten kaas, gekruid gehakt, taco’s en nacho’s. Niet altijd traditioneel, wél ontzettend lekker.

Deze taco’s zijn eigenlijk altijd goed. Met kruidige kip, frisse pico de gallo (dat is een Mexicaanse tomatensalade) en natuurlijk een flinke lepel room. Wij gebruiken voor dit recept maistortilla’s, die maken de taco’s net wat authentieker.

Een taco en een Big Mac in één! Door het gehakt direct op de tortilla te bakken, krijgt het een heerlijk krokant randje. Maak af met sla, augurk, kaas en natuurlijk een flinke schep (identieke!) burgersaus.

Nog zo’n fastfoodfavoriet in een Mexicaans jasje. De combinatie van sappig gehakt, gesmolten Emmentaler kaas, zoute bacon en een romige saus maakt dit zo’n geweldig comfort food recept. Maak er genoeg, want ze gaan hard!

Heb je wat meer tijd? Dan zijn deze Sticky Pulled Chicken Tacos absoluut de moeite waard. De malse kip krijgt een heerlijk zoete en plakkerige saus van Jarritos (dat is een frisdrank). Het past perfect bij frisse avocado, limoen en tomaat.

Alle smaken van chicken fajita’s, maar dan als miniatuurversie. Heel knapperig en vol van smaak, vooral door de kaas en crème fraîche. Leuk om op tafel te zetten als borrelhapje tijdens een feestje!

Zachte kip, frisse sla en een romige saus… eigenlijk alles wat een McChicken goed maakt, maar dan verwerkt in een smashed taco. Oftewel: een geplette taco. Niet bepaald traditioneel Mexicaans, maar een smaakbom is het zeker.

Deze mini taco’s zijn perfect als hapje, voor op de borreltafel of om uit te delen. De kruidige kip krijgt net wat extra pit door de chilisaus. En de toppings maken het geheel weer wat frisser en lichter.

Een Mexicaans recept met een Aziatische twist. De zoet-hartige teriyakisaus past verrassend goed bij de malse biefstuk en crispy taco. Leuk voor de afwisseling!

Een extra gezonde Mexicaanse maaltijd, want de taco is dit keer een grote zoete aardappel. Daarin schep je alle toppings, zoals zure room, cheddar en gehakt met Tex-Mex Kruidenmix. Tip: we verkopen de kruidenmix ook zonder zout.

In dit recept is de taco ook meteen je bord. Je bakt een tortilla krokant in de vorm van een kommetje en schept daar de andere ingrediënten in. Denk aan pulled chicken, paprika en guacamole.

Van buiten lekker krokant, van binnen vol gesmolten kaas, gekaramelliseerde ui en malse, gekruide steak. Serveer ze in punten met wat crème fraîche en je hebt een lunch of avondeten waar je U tegen zegt.

Voor deze quesadilla met kip zochten we weer inspiratie uit andere windrichtingen. De Caribische smaken geven dit recept een frisse en verrassende twist zonder dat het ingewikkeld wordt. Zeker met onze Caribbean Kruidenmix ben je zo klaar.

Waarom één quesadilla maken als je er ook een hele taart van kunt bouwen? Laag voor laag belegd met paprika, pulled chicken en Tex-Mex Kruidenmix. En veel kaas natuurlijk! Ideaal als je voor meerdere mensen kookt.

Nacho’s zijn al lekker, maar vanaf de barbecue worden ze misschien nog wel beter. Alles krijgt nét een extra gerookt smaakje en de kaas smelt heerlijk tussen de chips. Maar de toppings doen ook al een hoop, dus je kunt deze perfecte nacho’s ook in de oven klaarmaken.

Speciaal voor wie niet kan kiezen: deze snack brengt twee iconische wereldkeukens samen. Met tortilla’s, héél veel gesmolten kaas en lekkere pizzatoppings, zoals chorizo, Italiaanse Kruidenmix en tomaat.

De bekende Big Mac-smaken, maar dan in een flinke schaal nacho’s. Verwacht veel kaas, gehakt en Big Mac-burgersaus. En vette vingers, dat ook.

De meeste nacho’s maak je met krokante tortillachips, maar je kunt ook prima een andere chipssoort gebruiken. Zoals Bugles! Dit nacho recept maak je met maar 6 ingrediënten.

Dit recept is heel simpel maar ook heel leuk, al zeggen we het zelf. Je maakt de nacho’s namelijk in een chipszak. Daarin giet je bijvoorbeeld heel veel goddelijke kaassaus, maar ook gekruid gehakt en frisse ingemaakte ui.

Leestip: 11x nacho recepten (lekker en origineel)

Dit is niet zomaar een gevulde wrap, dit is een wrap met nacho’s ín de vulling. Dat zorgt voor een lekkere crunch en zoute smaak tijdens het eten. Superlekker, zeker in combinatie met de rest: veel gehakt, maïs, kaas en zachte guac.

Het beste van een Big Mac, maar dan in de vorm van een Mexicaanse burrito. Je maakt ook de Big Mac-saus zelf, precies zoals je ‘m kent. Verder moet je ook gehakt, cheddar, sla en frietjes in huis halen. Jazeker, de frietjes gaan er ook in!

Het lijkt misschien alsof we de grenzen opzoeken met dit recept maar eigenlijk past dit hartstikke goed bij elkaar. Wraps met gehakt en kaas, what’s not to like? Wij maakten de wraps extra cheeseburgerig door bacon en een fris-pittig sausje toe te voegen.

Heb je écht trek? Dan zit je met deze enorme wrap wel goed. Lekker krokant aan de buitenkant met een stevige gekruide vulling aan de binnenkant. Onder andere met kaas en nachochips.

Lekker makkelijk: gooi alles op één bakplaat en laat de oven het werk doen. Jij hoeft alleen nog de tafel te dekken en de bakplaat af te maken met wat frisse toppings.

Crispy loempia’s, maar dan gevuld met Tex-Mex smaken. Erg leuk als borrelhapje of tijdens een Mexicaanse avond met vrienden.

The center of attention op de borreltafel: een grote schaal met rolletjes wraps onder een laagje kaas. In het midden van de ring zet je een schaal met een frisse avocadodip.

Een Mexicaanse tafel is eigenlijk niet compleet zonder een goede guacamole. Romig, fris en binnen een paar minuten gemaakt. Heerlijk bij taco’s, nacho’s of gewoon met een bak tortillachips. Dit is ons basisrecept!

Deze romige kaassaus is het gevaarlijkste recept uit dit lijstje. Misdádig romig, echt waar. Zet een schaal chips op tafel en voor je het weet is de dip op.

Na deze lijst zijn we nog steeds niet uitge-Mexicaanst. Sterker nog, daar krijg je dorst van, al die heerlijke Mexicaanse recepten. Hier vind je 7x Mexicaanse drankjes (met en zonder alcohol) voor bij de borrel. En wist je dat we ook kookboeken verkopen? Daarin hebben we onze allerbeste recepten gebundeld.

Volg ons gezellig op Instagram, Facebook & TikTok. Schrijf je ook in voor onze wekelijkse e-mail met de nieuwste recepten – helemaal gratis!