Wat eten we vandaag? (snel, gezond, goedkoop)

Wat eten we vandaag? Het is vijf uur, de avondspits nadert en de vraag der vragen wordt weer gesteld: wat eten we vanavond? Gaan we voor gemak of voor gezond? En moeten we nog iets met die verschrompelde courgette in de groentela? Voor iedereen die geen inspiratie of weinig tijd heeft, zetten we onze beste recepten voor elke dag op een rij!

We hebben ons eigen archief doorgespit en alles overzichtelijk gesorteerd op situatie. Tip: sla deze pagina op als ‘favoriet’ zodat je bij hoge nood snel weer bij deze lijst vol inspiratie bent!

Recepten voor elke dag

1. Snel en makkelijk avondeten
2. Gezond avondeten
3. Goedkoop avondeten
4. Avondeten voor het hele gezin (ook kinderen)
5. Vegetarisch avondeten
6. Avondeten met vlees
7. Avondeten met vis
8. Italiaans avondeten (pasta en meer)
9. Aziatisch avondeten
10. Mexicaans avondeten

Extra

• Voorbeeld weekmenu
• Veelgestelde vragen over het avondeten

Elke dag wéér die vraag… Deze 3 vragen helpen je om sneller iets lekkers te kiezen uit deze recepten.

– Vraag 1: hoeveel tijd heb je? Kom je laat uit werk en moeten de kinderen straks nog naar een voetbaltraining? Of heb je juist tijd voor wat meer moeite?
– Vraag 2: wat heb je nog in huis? Wat ligt er nog in de koelkast en moet vanavond of morgen toch echt opgegeten worden? En wat heb je nog op voorraad?
– Vraag 3: wie eten er mee? Eet je alleen of met kinderen? Schuiven er vegetariërs of pescotariërs aan?

Hieronder vind je per situatie genoeg passende recepten.

Heb je geen zin om uitgebreid te koken, maar wel trek in iets lekkers? Deze recepten staan binnen no-time op tafel. Ideaal voor na een drukke werkdag of als je na het eten meteen weer door moet. En je hebt er ook geen ingewikkelde ingrediënten voor nodig.

Geen seconde te verliezen? Dit zijn onze snelste recepten voor het avondeten.

Ga je vanavond liever voor een gezonde en wat lichtere maaltijd? Goed plan. Deze recepten zijn lekker, voedzaam en zeker niet saai. Met veel groenten en een paar smaakmakers maak je er al snel iets goeds van.

Op zoek naar meer? We zetten 18 gezonde (en makkelijke) doordeweekse recepten voor je op een rij.

Is het het einde van de maand of wil je gewoon even bewust op de kosten letten? Geen zorgen: lekker eten hoeft niet duur te zijn. Met een paar eenvoudige ingrediënten en wat simpele trucs maak je al iets lekkers, gebruik bijvoorbeeld zo veel mogelijk huismerkproducten. Deze recepten zijn creatief en hartstikke betaalbaar.

Benieuwd hoe je nog voordeliger kookt? Deze 16 avondrecepten passen bij een krap budget.

Mááám, wat eten we vandaag? Is dat herkenbaar? Een maaltijd bedenken waar zowel kinderen als volwassenen blij van worden is soms best een uitdaging. Zeker als ze moeilijke eters zijn. Deze gerechten zijn geschikt voor het hele gezin (en echt heel erg lekker).

Hier ontdek je nog meer recepten voor kinderen én volwassenen.

Ook zonder vlees of vis kun je verrassend lekker koken. Juist! Want vaak moet je dan creatief te werk gaan. Deze vegetarische gerechten zijn heerlijk en lekker gevarieerd. Van vega soepen en noedels tot pasta’s en lasagne.

Wil je meer inspiratie? Hier vind je nog meer vegetarische recepten voor je avondmaaltijd.

Soms heb je gewoon zin in een lekker stukje kip of vlees. En jawel: ook daar hebben we heel veel verrukkelijke en bijpassende recepten voor. Ze zijn bovendien makkelijk én snel te maken. En een stuk interessanter dan simpele AVG’tjes.

Trek in meer vlees? Wij zetten 21 vleesrecepten op een rij die ideaal zijn voor ’s avonds.

Deze recepten met vis kunnen we je ook absoluut aanraden voor een doordeweekse maaltijd. Deze recepten met vis voelen wat lichter en frisser aan, maar vullen ook zeker goed. Lekker én zelfs een beetje luxe.

Trek in meer vis? Wij zetten nog meer visrecepten op een rij.

Italiaans eten is en blijft een favoriet voor doordeweeks. Iedereen lust het en je hebt de basis vaak al wel in huis. Denk aan pastasoorten, tomatensaus en (verse of gedroogde) kruiden. Zet een paar extra ingrediënten op je boodschappenlijst en je maakt al snel deze Italiaanse recepten.

Nog niet uitgekeken op Italiaans? Wij verzamelden nog veel meer heerlijke recepten.

Aziatische gerechten barsten van de smaken. Zoals sojasaus, rijstazijn, sambal, garam masala, hoisin… Je kunt er alle kanten mee op. Denk aan Japanse noedels, Indiase curries en Chinese rijstgerechten. Deze gerechten gaan er goed in hoor!

Wil je meer Aziatische recepten? Wij verzamelden nog veel meer heerlijke recepten.

Mexicaans eten is kleurrijk, smaakvol en echt een people pleaser. Iedereen lust het! Neem bijvoorbeeld taco’s, nacho’s, quesadilla’s en recepten met wraps! En wees ook zeker niet te zuinig met de toppings.

Trek in taco’s, nacho’s of iets anders met een Mexicaans tintje? Al onze Mexicaanse recepten vind je hier op een rij.

Geen zin om elke dag en iedere week opnieuw na te denken over het avondeten? Gebruik dit voorbeeldmenu voor een afwisselende week. Combineer het gerust met je eigen favorieten uit de lijsten hierboven.

• Maandag: Burger Bowl (snel en makkelijk)
• Dinsdag: Ratatouille (gezond)
• Woensdag: Nasi (voor het hele gezin)
• Donderdag: Marry Me Truffel Risotto (Italiaans)
• Vrijdag: Mexicaanse Kip Tacos (Mexicaans)
• Zaterdag: Butter Chicken (Aziatisch)
• Zondag: Eenpans Orzo met Zalm (met vis)

Kijk bij onze goedkope recepten. Met een paar basisingrediënten zoals aardappelen, gehakt of pasta maak je al snel iets lekkers, zonder dat je hoeft na te denken over een kilometerslange boodschappenlijst.

Kies dan voor iets uit de categorie ‘snel en makkelijk avondeten’. Denk aan een ovenschotel of een bowl: weinig moeite vooraf én weinig afwas achteraf.

Bekijk de recepten onder ‘voor het hele gezin’. Deze gerechten zijn zo gekozen dat ze niet alleen bij volwassenen, maar ook bij kinderen goed in de smaak vallen. Maar eh, we weten hoe het werkt met kinderen… We kunnen niks beloven.

Stel jezelf steeds dezelfde drie vragen: ‘hoeveel tijd heb ik vanavond?’, ‘wat heb ik nog in huis?’ en ‘wie eten er mee?’. Zo kom je sneller uit bij een passend recept. Een voorbeeld-weekmenu, zoals hierboven, helpt ook om het denkwerk voor een hele week in één keer te doen. En als je slim bent, doe je dan ook meteen de boodschappen. Maar dat laten we aan jou 😉

Smaken onze recepten naar meer? Bekijk onze kookboeken vol inspiratie voor je volgende avondmaaltijd, lunch of borrel. En volg ons op Instagram, Facebook en TikTok voor de lekkerste inspiratie mét handige receptvideo’s.